Chop Chop 食神叉燒 (宏安道) (Closed)

北角Chop chop的食神叉燒由電影【食神】的戴龍師傅擔任顧問，一開張人氣已經一時無兩，今日終於有機會出城試下。 以霓虹光管作招牌，滿有香港特色。 叉燒每天有4個出爐時間，我們7點多到，剛好錯過了⋯⋯ 水牌也很有舊年代快餐店色彩。除了叉燒，還有其他燒味可選。 飲品方面較簡單，只有幾款。 還有冬日限定臘味呢。 餐廳把大排檔裝潢搬入室內，富舊香港色彩。 雖然只得數張大長枱，而且人流轉動高，但空間也算寬闊，一點也不覺得迫夾。 黯然銷魂飯 $80 叉燒有2款：腩叉燒和玫瑰叉燒。 玫瑰叉燒即是平時吃的部位，而黯然銷魂飯的就是腩叉燒。 以豬腩肉燒製而成，外層焦香、帶香濃玫瑰露味，入口鬆軟。 白飯加入野米，軟綿之中帶點嚼口。加上煎成脆邊嘅荷包蛋，更添美味。 隨飯附上老火湯，讓人有家的感覺，絕對物有所值。 燒味雙拼 $108 同場加映：燒鵝拼燒腩仔＋油菜 $18 鹹寧七 $25 喜歡餐廳加入走塑行列，還有令人回味的黯然銷魂飯，值得繼續支持！