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2016-10-26
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C+搵食團 || 炸雞 x 窩夫，另類韓國手工炸雞 -【旺角】Yadllie Plate --韓風吹不停韓國嘅美食開完一間又一間--自從來自星星的你帶起炸雞啤酒熱潮就算套劇播完咁耐呢估熱潮有增冇減--早排行過旺角兆萬見到又有一間新既韓式炸雞店加入戰團Yadllie Plate--原來Yadllie Plate係韓國已經有50間分店主打手工炸雞--Yadllie Plate 店名係由韓文YadlleYadlle + Chandelier結合而成--YadlleYadlle 解釋係鮮嫩柔軟Chandelier 就係解酒店高級裝飾品將兩者結合Yadllie 就係代表鮮嫩 & 高級既手作炸雞--運用左韓國傳統養生是健康秘訣「發酵、醃製」作為基礎研發出Yadllie Plate獨特既「浸泡醃製。法」做出健康既韓國炸雞--⌞ms.C⌟ &「親顧」大約七點另鐘去到餐廳既人流唔算好多--上到樓就已經見到Yadllie Plate既紅咀唇LOGO一大個咀咀已經等緊我地--Yadllie Plate成間餐廳都以木系為主裝修門口就有一大幅木紋牆用黎自拍扮下文青影相 「呃」Like一流 --⌞ms.C⌟ &「
--韓風吹不停
韓國嘅美食開完一間又一間
--
自從來自星星的你
帶起炸雞啤酒熱潮
就算套劇播完咁耐
呢估熱潮有增冇減
--
早排行過旺角兆萬
見到又有一間新既韓式炸雞店加入戰團
Yadllie Plate
--
原來Yadllie Plate
係韓國已經有50間分店
主打手工炸雞
--
Yadllie Plate 店名
係由韓文
YadlleYadlle + Chandelier
結合而成
--
YadlleYadlle 解釋係鮮嫩柔軟
Chandelier 就係解酒店高級裝飾品
將兩者結合
Yadllie 就係代表鮮嫩 & 高級既手作炸雞
--
運用左韓國傳統養生是健康秘訣「發酵、醃製」作為基礎
研發出Yadllie Plate獨特既「浸泡醃製。法」
做出健康既韓國炸雞
--
⌞ms.C⌟ &「親顧」
大約七點另鐘去到
餐廳既人流唔算好多
--
上到樓
就已經見到Yadllie Plate既紅咀唇LOGO
一大個咀咀已經等緊我地
--
Yadllie Plate
成間餐廳都以木系為主裝修
門口就有一大幅木紋牆
用黎自拍扮下文青
影相 「呃」Like一流
--⌞ms.C⌟ &「親顧」
就安排坐係卡位
4個女人仔坐
都唔會太迫
--
好多時食飯都係相機食先
個個電話唔停手
坐卡位有一個好窩心既設計
就係附設USB既充電位
只要有私家線
餵飽自己之外
仲要餵飽埋部電話
--落左Order之後
就先黎個「哈哈笑」前菜先
有一小碗
\\ 前菜 - 醃蘿蔔、粟米沙律 & 南瓜
--飲品篇 -
食炸雞當然要伴酒
不過我地去果時新店
暫時未有酒類供應
我地就叫 1 酌手制水果酒
\\ 韓式柚子特飲（無酒精）- $98
粉紅色既柚子特飲柚子味重
成班「親顧」一齊分黎飲都可以分到好多杯
--
\\ 7色乳酪沙律 - $148 呢個都算係大堆頭製作
大過我塊面既
一大碗沙律
鋪滿色彩繽紛既配料
--份量都好大碗下
多人食就啱D
下面有好多菜
食肉之前
食D冇咁油膩既前菜
打開我個胃
--
\\ 手抓飯 - $88 呢個係其中一個韓國通朋友叫既
佢話係韓國食過
但香港既炸雞店較少有
--
呢款菜係 ⌞ms.C⌟ 第一次食
鋪滿好多好多既
紫菜 & 芝麻
店員會落手幫你
整成一小個一小個
可愛既波波飯團
--都可以要求店員比手套你
自己落手整
--雖然冇咩料
不過紫菜 & 芝麻
撈埋一齊食
食落好香麻油味 一口一粒 唔會太飽
--黎到手工炸雞店
當然唔少得炸雞
Yadllie Plate炸雞
混合各種新鮮蔬菜
同埋天然材料醃製
用左亁粉代替炸漿
--
呢到有傳統炸雞
原味 / 大邱辣醬 / 蒜香 / 蔥絲
不過我地冇叫到呢d普通款式
--
今次就叫個較為特別既炸雞
呢款係香港限定既菜式
\\ 「乳酪窩夫炸雞」- $158
係樓下已經見到--
窩夫係 ⌞ms.C⌟ 既摯愛
今次就mix & match
炸雞 x 窩夫
--
乳酪窩夫炸雞
有窩夫 + 炸雞 + 薯條
--
未加乳酪前
加入了少少糖份
食落D雞 & 薯條
有少少甜甜鹹地
--
主角炸雞
雞肉嫩滑
食落唔會太厚粉
唔會索左太多油
就算食多兩件都唔會覺得成口油
乳酪窩夫炸雞
$158
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窩夫用上比利時既麵粉
質感會偏實身少少
有咬口
乳酪窩夫炸雞
$158
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配上乳酪
無論係炸雞 x 窩夫
食落感覺會幼滑左
--
\\ 甜品篇
食完Main Course又係甜品時間
乳酪窩夫炸雞
$158
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\\ 韓式黏糕雪冰 - $68
呢個係韓國通既「親顧」點既佢話次次去親韓國必食
--
黏糕有少少似年糕 & 糯米糍既混合體
加上煉奶 + 黃豆粉
食落清清地唔會太甜
不過食黃豆粉既時侯
唔好吸太啖氣
唔係會被黃豆粉嗆親
--
\\ 草莓雪冰 - $68
韓式黏糕雪冰
$68
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成個雪冰鋪滿好噹噹既士多啤梨
配埋軟綿綿既冰食
唔會太酸
仲食到士多啤梨既清甜
草莓雪冰
$68
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