Yadllie Plate

951
123
52
3-min walk from Exit A2, Yau Ma Tei MTR Station continue reading
Telephone
23600233
Introduction
It is famous for its fried chicken, which is imported from Korea directly. And the sauce is made by the Jeju vegetables and twenty types of natural ingredients. continue reading
Opening Hours
Today
12:30 - 22:00
Mon - Sun
12:30 - 22:00
Public Holiday
12:30 - 22:00
Public Holiday Eve
12:30 - 22:00
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash AE UnionPay WeChat Pay OpenRice Pay
Number of Seats
100
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
Phone Reservation
Reward Dining Points
Delivery
10% Service Charge
Spot payment
About
S.W.A.G - 「韓雞」空運到港
Soy Sauce
Yadllie 手工炸雞的精髓在於採用韓國濟州島栽培的各種新鮮蔬菜和 20 多種天然材料混合而成的秘製醬料。
我們將韓國新鮮雞肉放入秘製醬料以Yadllie 獨有的專利腌製技術,發酵 72 小時以上。
秘製醬料加上我們在韓國傳統浸泡腌製法上加以改良的獨有技術,就是Yadllie 炸雞的獨特味道和鮮嫩口感的秘訣。

Without Dress
由於粉漿會吸收大量油份,為打造健康炸雞。每份Yadllie 炸雞均是用人手在腌製好的雞肉上,一件一件撲上薄薄一層的秘製乾粉。我們有信心Yadllie 炸雞的美味是在於雞肉上,這不是一般以調味粉混和而成的粉漿炸雞可以比擬。

A Pressure Fryer
所有Yadllie 炸雞,均使用壓力油炸鍋,以雙重高壓油炸技術處理。首次油炸過程是使用封閉式壓力油炸方法將雞件油炸至七成熟,鎖住用汁。第二次則以開放式油炸鍋再炸至全熟,用以排走多餘油份,以及令Yadllie炸雞更加外脆內嫩。過程中,壓力、時間及濕度都要拿捏得十分準確。

Great Taste
用 Yadllie 獨有的專利配方和技術加上韓國空運到港的「韓雞」所炸成的Yadllie炸雞。再配搭上全韓國進口,我們精心調製各式的Yadllie調味醬料。不單食材安全,風味獨特,口感鮮嫩,而且令人一試難忘!

韓國老闆有話兒
親愛的香港顧客們,大家好!我叫朴正根。

Yadllie Chicken 至2008年創立至今,無論是炸雞,還是其他出品,在韓國乃至世界各地都受廣大顧客的支持和愛戴。 為了報答親愛的顧客,從創立初期至今,我們從不吝嗇投入大量資源於食品安全和菜式研發上。
全因為我們對高品質食品的要求。公司除了獲頒發ISO9001(品質管理系統認證),ISO14001(環境管理系統認證)和HACCP(食品安全管理認證)之外。在出品上,我們研究人員成功地研發了特製腌漬浸水法,壓力油炸法和炸油實時酸值測定法等特有技術的專利 。

Yadllie 於2016年來到香港發展,我們每份有骨炸雞,都是原隻從韓國進口,在韓國土生土長的「走地雞」。希望親愛的香港顧客可以感受到我們的誠意,繼續支持和愛戴Yadllie。
我們會繼續秉承一貫宗旨「從不模仿他人,具有自己的個性和自由」,務求以鮮味的食材及優秀的技術,做出最健康、最美味的菜色!

謝謝!
About Reward Scheme
Review (1246)
Level4 2021-06-09
0 views
要哭了!! 成一年半都未得去旅行!!唯有在港覓食,尋找他鄉的滋味啦~呢間起openrice評分都好高,當然就吸引左我呢個韓粉小食沙律各一,再來多份年糕,今餐真係有幾盡食幾盡鮮蝦沙律一早就知呢餐肉食天堂緊係落定個沙律清一清胃口啦檸檬酸甜,果然開胃開胃比想像的豐富係跟左3塊烘左既多士,同埋大量新鮮蝦肉必食必點的韓滋味有曬韓國小攤檔既風味辣辣地,滿滿既芝士拉絲,軟度適中的年糕就算明知幾咁會飽都要清曬佢最好食既係跟左紫菜炸物,脆卜卜架麥芽啤酒蝦好特別架!! 一咬開D啤酒味滲曬出黎作為唔食飲酒的我,都可以憑著呢味菜一嘗酒滋味嘆嘆蝦肉,不可能不愛上吧仲有薯角跟底,豐富吧!!重點出場----韓式半半炸雞辣醬炸雞+醬油炸雞兩款味道一人兩隻岩岩好炸到好脆,好入味,同個FD一邊吹水一邊講8掛一邊食平時返工既壓力一口氣釋放曬口水流之選--綠茶雪冰重點講三次綠茶好濃、綠茶好濃、綠茶好濃!!!紅豆爆多、紅豆爆多、紅豆爆多!!!好足料,真係開發個甜品胃 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
和朋友去了旺角西洋菜街1號兆萬中心11樓Yadllie Plate食飯,這是一間人氣的韓式炸雞餐廳。餐廳裝修非常摩登,有格調,餐廳播放 著潮流的韓式流行歌曲。而且店員都是年輕有活力,服務有禮殷勤。進場時候已經非常多人,最好六點前入座,可以安排坐到卡位,感覺更有私人空間。這裏的枱櫈寬闊,坐得舒服。我們點了驚喜二重奏,韓式燒腩串,鮮蝦沙律。飲品點了鮮椰奶拿鐵,桃粒汁。鮮蝦沙律滿滿一盤,裏面的蝦很大隻,而且蔬菜新鮮,配自家調的沙律汁,酸酸甜甜,清新又開胃,還配有三塊法包,作為前菜非常適合。驚喜二重奏,上枱時賣相已經相當吸引,滿滿一盤有一大片石烤牛扒及四件炸雞,和很多薯角。食烤牛扒上枱時熱烘烘,牛扒迷的一定喜歡。炸雞大大件,配有三款醬汁,有茄汁,韓式辣醬等,十分惹味。韓式燒腩串,晾起的三大串串燒,非常足料,腩肉夾雜著菠蘿,吃起來不會太油膩,盤上還有滿滿的炸洋蔥圈和蛋沙律,可謂大滿足😁飲品我點了桃粒汁,韓國地道果汁,酸酸甜甜,裏面還有粒粒桃肉,非常不錯。總結:Yadllie Plate是一間摩登又有格調的韓式炸雞店,除了炸雞出色之外,所點的韓式燒腩串和鮮蝦沙律都非常出色,而且非常足料,大大盤,賣相吸引,看見已經使人食指大動。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
呢間韓國餐廳開左咁耐都係第一次黎食,又烤雞仲有烤雞,仲可以揀兩種味道,每樣要半份,十分人性化,午市有折又坐得舒服😌◾️芒果菠蘿燒酒 • $158食炸雞又點少得燒酒呢😛一壺份量都幾大,3個人飲就最啱!菠蘿同埋芒果燒酒飲落偏甜,如果酸返少少會好啲😜◾️黃金蒜香無骨雞 • $118又係啖啖肉嘅炸雞😋雞肉醃得中間都幾入味,炸衣偏薄,食落有濃濃嘅蒜香味😋◾️半半烤雞(大邱辣醬 / 黃金蒜香)• $178大邱辣醬有5種辣度,可以因應返自己食辣嘅程度選擇辣度,而我就揀左中間嘅愛辣級,本身覺得自己食得辣嘅呢個級數濕濕碎....點知一食落就黎料🙀真係好辣呢😅😅😅好彩有啲酒解下辣🤣除咗辣之外兩款雞肉都非常滑,又唔會熱氣!◾️紳士辣醬炒年糕 • $78唔明點解個名紳士兩個字🧐年糕上面有大量紫蘇葉,仲有炸粉絲紫菜卷🤔類似日式嘅豆腐皮油揚,辣到適中。◾️黑糖珍珠奶茶雪冰 • $78奶茶雪冰menu寫係新野黎,一於試試佢😆雪冰打得好幼滑,有啲似以前食嘅棉棉冰,奶茶味幾香,執鞭嘅珍珠好入咬口😋消暑一流 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2021-05-18
1488 views
朋友話想食炸雞,諗一諗,黎yadllie都好,貪佢啲位濶落好坐,仲冷氣十足,夏天夠涼真係好緊要。下午茶時段黎到都幾多人,卡位仲有兩張吉,估計係啱啱有人走?因為中間枱都坐滿客,哈哈,好彩呀~卡座有私隱啲,仲有得叉電。真係好好好熱,唔好講笑整兩杯沙冰先,點左香芋沙冰&青檸薄荷沙冰,朋友話佢杯香芋好濃好滑,上面啲忌廉有啲椰子味,唔知係咪椰子奶打嘅呢?自己杯青檸係勁重薄荷味,一啲都唔甜,飲落好清涼。朋友至愛的芝士蟹籽蛋卷,基本上餐牌有呢樣就會點。芝士拉絲呀~仲爆多蟹籽,蟹籽下面有一絲絲嘅蟹柳,好鮮味喎,真係好好味。又點少得食炸雞呢,點左火山岩漿芝士雞,因為有芝士~正呀!雞略微炸得有點燶,但食落香口唔油膩,點埋個芝士醬真係好鬼正,食到最後梗係要食埋個農夫包,吸飽芝士醬勁正。最後就係甜品啦,揀左黑糖珍珠奶茶雪冰口味,賣相同餐牌一樣㗎。雪冰好有奶茶味,甜甜地好正,中間係曲奇味雪糕,入面有oreo碎又係好好味,唯獨珍珠有點失望,太淋了唔夠彈牙,可能偶有失手?但個奶茶冰就堅正,揀多次都會點呢款口味,哈哈。晏晝有七折,記得見到門口有貼晚上某時段都有折,但唔記得左幾點。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
妹子話想食炸雞,姐姐我當然奉陪啦 !!!就與她去了旺角兆萬中心樓上的 Yadllie Plate 食韓式炸雞食完還可以順便去附近 shopping 消食 ~~首先欽杯冰凍的《芒果菠蘿 Mocktail / HK$118》 解解渴一大瓶有成 1L,食住炸雞炸蝦,飲杯冰爽清甜飲料,解渴又解膩 ~~炸雞有 6 種口味 ... 原味、大邱辣醬、蔥蔥、黃金蒜香、蜜味芝士粉和首爾醬油我們點了份《半半炸雞 / HK$178》可以自由配搭兩種口味炸雞諗了好耐,終於揀了 ... 蜜味芝士粉炸雞 + 首爾醬油炸雞店家採用韓國原隻進口 35 天的嫩雞,雞隻較細,肉質也較嫩滑兩款炸雞外皮的炸粉很薄,入口酥脆蜜味芝士粉炸雞雞件塗上蜂蜜再灑上芝士粉,清甜的蜂蜜加上芝士的香氣,超邪惡首爾醬油炸雞微咸帶甜味的醬油,不會太咸,好香好好味盤底沾上醬油的薯條都特別好食,我覺得仲好食過點蕃茄醬 ~~還有酥脆彈牙的《麥芽啤酒蝦 / HK$128》最後梗係要食埋個甜品至完滿 ~~《黑糖珍珠奶茶雪冰 / HK$78》有齊煙靭的黑糖珍珠 + 香甜的奶茶雪冰 + 冰凍的 Oreo 雪糕絶對是消暑良品,仲好啱珍珠奶茶控的我們 !!!** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)