宮崎肉本舖 (Closed)

今次黎到銅鑼灣，就係黎試所有食材都係由日本直送過嚟香港宮崎肉本鋪。今次叫左宮崎A5桜花牛極上燒肉放題，首先會上最大最靚既一盤牛，而侍應哥哥都好耐心咁介紹呢個自家農場養殖宮崎A5桜花牛－6款部位任點：五花腩、牛肋肉、肩口肉、肩里肌、內後腿肉、外後腿肉，仲有4款贈送部位：西冷扒、壽喜燒（附雞蛋一隻）仲話食到最後西冷扒同壽喜燒嘅部份時，會幫我地燒。件件都真材實料，當中牛肋肉燒係上黎，入口即溶，又唔會太膩最鐘意既係今晚既西冷扒，又可以做廢人等侍應哥哥幫手燒，燒肉手勢又好，個面有啲焦香，肉汁豐厚，又有油香，雖然冇得不停食，但係食一塊就已足夠仲有三款和牛內臟，我就試左有和牛心，牛腸，同埋牛肺燒和牛牛肝都係第一次，感覺有啲似鵝肝既口感，不妨一試再試燒雞冠，都係好少見，好爽口，有啲似雞軟骨甲羅燒會配埋米通同埋鵪鶉蛋一齊上，溝埋一齊食，味道較重既蟹膏，因為加埋蛋既關係，唔會乾晒，反而可以keep住滑滑既口感，蟹膏又唔吝嗇，可以厚厚咁鋪上米通上，有蟹膏既鹹香，鵪鶉蛋既滑，同埋米通既清新脆脆既口感。成件事個概念就好似食鵝肝多士咁，唔錯個人認為食燒肉唔可以一味燒肉，最好係要食埋佢既沙津菜，咁先可以食足全晚，保