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2025-07-15
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中環 六游｜無味精手工湯麵小店$97 起 健康湯底 + 自家製手工麵六游位於中環 SoHo，一間主打自家熬湯、無味精嘅細店，menu 上有幾款湯底（雞湯 / 蝦湯 / 魚湯），配搭自家製麵條。走健康簡約路線，適合附近返工嘅人做午餐選擇〔 特濃蝦湯麵 $128 〕雞湯為基底，加大量蝦殼蝦頭熬製，蝦味有出到但唔算特別濃，湯底偏清，唔會口乾。配料有炸金菇，炸得夠脆，自家手工麵有咬口，整體偏向輕盈款〔 香辣雞湯上海麵 $97（少辣）〕雞湯用雞骨、豬骨加蔬菜熬足七個鐘，口感有微微膠質感。少辣版本帶微辣刺激感，配上手打雞胸肉丸，滑身有誠意，麵條可以選擇上海麵或者自家製手工麵〔 麻辣凍蜆（推介）〕比湯麵更有驚喜！！！蜆肉冰涼入味，麻香突出，唔腥唔死鹹，夏天食幾清爽。調味層次比主食反而更搶鏡
$97 起 健康湯底 + 自家製手工麵
六游位於中環 SoHo，一間主打自家熬湯、無味精嘅細店，menu 上有幾款湯底（雞湯 / 蝦湯 / 魚湯），配搭自家製麵條。走健康簡約路線，適合附近返工嘅人做午餐選擇
〔 特濃蝦湯麵 $128 〕
雞湯為基底，加大量蝦殼蝦頭熬製，蝦味有出到但唔算特別濃，湯底偏清，唔會口乾。配料有炸金菇，炸得夠脆，自家手工麵有咬口，整體偏向輕盈款
〔 香辣雞湯上海麵 $97（少辣）〕
雞湯用雞骨、豬骨加蔬菜熬足七個鐘，口感有微微膠質感。少辣版本帶微辣刺激感，配上手打雞胸肉丸，滑身有誠意，麵條可以選擇上海麵或者自家製手工麵
〔 麻辣凍蜆（推介）〕
比湯麵更有驚喜！！！蜆肉冰涼入味，麻香突出，唔腥唔死鹹，夏天食幾清爽。調味層次比主食反而更搶鏡
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