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2025-05-03
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每次經過上環都會比呢間藍色大大塊招牌嘅chuecca 吸引住👀而家Tasting menu 用$580 已經可以試勻5款Starters + 1 Main + 1 Dessert ✨試完之後反而覺得姊妹店 JUNO 好食啲同埋少人啲！因為 Chuecca 長期都係好多人㗎！◞前菜方面最Iconic一定係賣相好精緻 嘅Chef’s Rusa面頭係海量嘅三文魚子（我覺得有少少腥）反而中意食配薯仔沙律嘅Tuna Tartare沾埋隔離個脆麵包啱啱好！Ham Croquettes 炸到外脆內軟都好唔錯😋◞招牌嘅西班牙大紅蝦飯都好好食本來見到網上評論好兩極（有人話太鹹）但我今次食就覺得還好～用咗洋蔥魷魚蕃茄醬去慢煮龍蝦汁飯🦞每粒飯都充分吸收醬汁嘅精華紅蝦鮮甜大大隻！甘香嘅蝦膏撈埋飯一流！◞甜品相對上偏甜咗少少🍮不過布甸的確好多雲呢拿籽，質地好嫩滑◞𓐐 Chuecca’s Tasting Menu｜$580 pp.▍StartersChef‘s Rusa | Tuna Tartare | Ibérico Ham | Ham Croquettes | Padron Peppers▍MainCarab
而家Tasting menu 用$580 已經可以試勻5款Starters + 1 Main + 1 Dessert ✨
試完之後反而覺得姊妹店 JUNO 好食啲同埋少人啲！因為 Chuecca 長期都係好多人㗎！
◞
前菜方面最Iconic一定係賣相好精緻 嘅Chef’s Rusa
面頭係海量嘅三文魚子（我覺得有少少腥）
反而中意食配薯仔沙律嘅Tuna Tartare
沾埋隔離個脆麵包啱啱好！
Ham Croquettes 炸到外脆內軟都好唔錯😋
◞
招牌嘅西班牙大紅蝦飯都好好食
本來見到網上評論好兩極（有人話太鹹）
但我今次食就覺得還好～
用咗洋蔥魷魚蕃茄醬去慢煮龍蝦汁飯🦞
每粒飯都充分吸收醬汁嘅精華
紅蝦鮮甜大大隻！甘香嘅蝦膏撈埋飯一流！
◞
甜品相對上偏甜咗少少🍮
不過布甸的確好多雲呢拿籽，質地好嫩滑
◞
𓐐 Chuecca’s Tasting Menu｜$580 pp.
▍Starters
Chef‘s Rusa | Tuna Tartare | Ibérico Ham | Ham Croquettes | Padron Peppers
▍Main
Carabinero Rice
▍Dessert
Flan de Nata | Cheesecake
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