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6-min walk from Exit A2, Sheung Wan MTR Station
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Opening Hours
Today
11:30 - 16:30
18:00 - 23:00
Mon - Thu
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
Fri
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18:00 - 23:30
Sat - Sun
11:30 - 16:30
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𝘊𝘩𝘦𝘧’𝘴 𝘙𝘶𝘴𝘢
𝘊𝘰𝘤𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘉𝘦𝘳𝘳𝘪𝘦𝘴
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Recommended Dishes
每次經過歌賦街都會被依間藍色拱門設計既店面吸引😍 餐廳主打特色西班牙菜，假日到訪試咗佢地新推出既Brunch Menu，菜式選擇多又好味，啱晒約埋朋友嚟打卡chill下❤️✨ Weekend Brunch Menu ($498/ person)✧ 2 Hours Free Flow Drinks，有齊cava氣泡酒、紅白酒、Red Sangria及啤酒等 (+$238/ person) ✧❀ Royal Chilled Seafood Platter 🐟好豐富既海鮮拼盤❤️ 賣相吸睛，有齊海膽老虎奶辣汁醃生魚、法國生蠔、虎蝦及吞拿魚牛油果他他✨ 以貝殼呈上帶子及龍蝦肉，肉質爽彈，酸辣又開胃😝 生蠔味道好鮮甜，仲可以噴上醬汁調味～虎蝦新鮮彈牙🥰 最特別係吞拿魚他他配牛油果醬，底部仲有大量脆脆，層次感好豐富👍🏻❀ Gem Lettuce Salad 🥬生菜口感清爽，簡單配搭核桃粒及紅甜椒粉調醋，酸酸地好清新☺️❀ Ibérico Ham with Tomato Bread 🍞多士烤得好香脆，加入蕃茄粒及parma ham，鹹香惹味✨❀ Mushroom Croquettes 🥢炸得外脆內軟，咬開有滿滿既黑松露蘑菇餡，並以黑松露薄片作點綴，濃郁又creamy😍❀ Crab Roll (+$30) 🦀麵包質感鬆軟又帶牛油香氣，入面夾住炸軟殼蟹及他他醬，酥脆又香口，令人回味❤️❀ Carabinero Rice (+$80/ person) 🦐兩人份量既西班牙紅蝦飯😍 紅蝦大大隻，鮮甜爽彈～每粒飯粒掛滿濃稠龍蝦汁，入面配以魷魚及洋蔥粒增加口感，啖啖鮮味好正呢👍🏻❀ Ice Cream Sandwich 🍨以威化脆餅夾住雲呢拿雪糕，再淋上香濃朱古力醬，好滿足呢😍❀ Coconut and Berries 🍓上層係椰子泡沫，底層係士多啤梨及紅莓，莓果既酸甜味中和甜膩感，味道帶點清新感覺～❀ Red Sangria 🍷❀ Peach Tea 🍹食西班牙菜必點招牌水果酒，以紅酒及水果調製而成，酸酸甜甜好易入口☺️ 而另一杯係桃味mocktail，果味濃郁✨
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走進晚上🌃中環的氣氛真的特別好💕位於中環歌賦街正宗西斑牙餐廳🍴 @chueca 就被門外的地中海風情設計所吸引，藍白調拱門有很多美眉在打卡📸.今晚的2人套餐包括了4款前菜+1款主菜+2款甜品及飲品當中Chef’s Rusa 整個鋪滿三文魚子極為吸引😍底層是薯仔蛋吞拿魚沙律，配上香脆多士，wow~ 三文魚子整個在口腔爆發💣.其次我最愛的Tuna Tartare🥰新鮮吞拿魚粒粒刺身拌三文魚子撻，一口食下真的超滿足，又鮮又甜❤️.主菜是Carabinero Rice 西斑牙紅蝦真的非常新鮮✨肉質鮮嫩伴隨海水味就好像新鮮捕獲一樣😍，米飯粒粒分明半生熟非常彈牙，伴上濃濃的蝦膏醬汁，真的愛了愛了🎈.怎麼連甜品🍮都這麼出色!!! 這個Flan de Nata的焦糖雞蛋布丁🍮非常濃的焦糖香〰️蛋味滿滿，每口都在食著幸福〰️非常滿足.還有暖暖的紅莓醬巴斯克芝士蛋糕🍰鬆軟的芝士非常綿滑〰️紅莓醬中和了芝士的膩感加上焦香的表層每口都是入口即溶😋非常喜歡💕.@chueca.hk中環歌賦街8號地舖.#中環餐廳 #中環西餐廳 #中環蘇豪區 #chueca#中環美食 #中環好去處 #中環cafe #中環酒吧#chuecahk
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🇪🇦正宗西班牙餐廳Chueca位於中環歌賦街，地中海風情設計，藍白調拱門非常吸睛，配微黃燈光色調自然柔和，半開放式環境充滿異國情調🚢今次晚餐點了 @chueca.hk 的TASTING MENU，每位HK$580: 包4款前菜+1款主菜+2款甜品𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓🍞Chef’s Rusa: 表層鋪滿三文魚子；底層以薯仔、蛋及吞拿魚做沙律，配上香脆多士片，口感滋味豐富🐟Tuna Tartare：吞拿魚魚生撻夾有牛油果蓉及三文魚子，鮮味非常🍢Ham Croquettes：外層酥脆香口，内裡綿滑的芝士忌廉蓉，夾雜鹹香惹味黑毛豬火腿粒🌶️Padrón Peppers： 橄欖油炸的綠椒非常温和，苦澀中帶甘香𝑴𝒂𝒊𝒏🥘Carabinero Rice：紅蝦肉質鮮甜爽口，西牙米飯粒粒分明的調性， 半生熟狀態有咬口，蝦膏醬汁濃郁重味，海洋風味鹹香十足𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕🍮Flan de Nata： 這家的經典甜品Flan非常高質，蛋香濃沃、質地綿密滑溜，焦糖香更提升幸福感，(必試!!)🍰Cheesecake：西班牙式的巴斯克芝士蛋糕，芝士帶微焦香味，口感濕潤鬆散，配上解膩的紅莓醬， 甜而不膩𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌𝒔🍸Trinidad (Hk$130)： 這款Cocktail 賣相鮮豔，以Havana Club 3yr, Los Javis Mezcal, Ginger, Honey Infusion 調製而成， 微醺怡人的甜味🍹STRAWBERRY BASIL SMASH (Hk$90) : 這款Mocktail以 Strawberry, Lemon Juice, Cranberry, Honey, Basil 調製而成， 甘酸微甜、 開胃提神(All subject to 10% service charge)📍Chueca中環歌賦街8號地舖(港鐵上環站 A2 出口, 步行約6分鐘)
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中環人氣西班牙餐廳，餐廳特色裝潢係其焦點之外，食物高質素亦都令人難忘。餐廳lunch set，每位$298，已經包兩個前菜、一個主食同一個甜品，另可以加錢升級他們嘅人氣紅蝦飯主食，這個主食非常吸引。□ 𝘚𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦𝘳𝘴◇ 𝘎𝘦𝘮 𝘓𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘦 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥用上新鮮西班牙迷你生菜，淋上紅甜椒粉醋，酸酸甜甜好開胃，仲有核桃粒有咬口◇ 𝘊𝘩𝘦𝘧’𝘴 𝘙𝘶𝘴𝘢薯仔沙律、蛋白粒、蛋黃醬、吞拿魚蓉混合拌成，放滿在精美小盒子，上面仲鋪滿三文魚子粒粒，可以伴以香脆小多士一齊食，或者好似小編淨食一樣可以◇ 𝘛𝘶𝘯𝘢 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦吞拿魚他他，吞拿魚刺身係主角，混合牛油果蓉同海藻，味道豐富，仲有三文魚魚子◇ 𝘏𝘢𝘮 𝘊𝘳𝘰𝘲𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦𝘴火腿炸丸子，外面一層薄薄炸皮香脆可口，內裏用伊比利亞火腿蓉為餡料，經典西班牙美食□ 𝘔𝘢𝘪𝘯𝘴◇ 𝘈𝘭𝘢𝘴𝘬𝘢 𝘏𝘢𝘭𝘪𝘣𝘶𝘵清蒸大比目魚扒，大比目魚肉質滑嫩，口感較細膩，而肉較結實，醬汁用上混合龍蝦汁嘅墨西哥綠莎莎醬，令魚肉鮮味提升，配上兩件青口，而配菜係綠豆◇ 𝘚𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 “𝘊𝘢𝘯𝘦𝘭𝘰𝘯”Canelon在西班牙原指雞肉卷，這道改以菠菜，有點似中式餃子，但長方形狀，而醬汁有啲近奶近忌廉比較杰質感，做法係將白麵湖混合溫牛奶，名字叫Bachman ， 散發陣陣奶油香，仲加入少許松露提升味道□ 𝘚𝘸𝘦𝘦𝘵𝘴◇ 𝘊𝘰𝘤𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘉𝘦𝘳𝘳𝘪𝘦𝘴精緻嘅外觀已經冇法抗拒，上層以為係忌廉，原來係椰子味泡沫，輕盈唔膩，下層係士多啤梨粒，甜度適中，令人難忘◇ 𝘉𝘢𝘴𝘲𝘶𝘦 𝘚𝘵𝘺𝘭𝘦 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦巴斯克風格芝士蛋糕，芝士味濃，口感綿滑，加入草莓醬提升甜度□ 𝘔𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴◇ 𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘉𝘢𝘴𝘪𝘭 𝘚𝘮𝘢𝘴𝘩草莓、檸檬汁、蔓越莓、蜂蜜、羅勒◇ 𝘛𝘳𝘰𝘱𝘪𝘤𝘢𝘯𝘢鳳梨、柳橙汁、酸橙汁、蜂蜜、生薑
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Chef’s RusaChef’s Rusa真係令人驚喜！新鮮的吞拿魚切丁，味道鮮美，配上脆脆的餅底，口感一流。上面再加上魚子醬，增添咗鹹香味，令每一口都充滿層次感，完美的開胃小食，食完真係想再來一份！Tuna TartareTuna Tartare 驚艷無比，鮮嫩的吞拿魚配上香草，味道清新。上面嘅魚子醬為菜式增添咗一絲奢華，搭配香脆的麵包，非常合襯！每一口都令人回味無窮，簡直是一道不能錯過的美味！Padron PeppersPadron Peppers 簡單卻好味，椒香四溢，微微的辣味令人驚喜。每一口都係脆口的享受，配上鹽巴更添風味，真係一個完美的小食，適合配酒享用，仲有唔同的口感，令你一次過感受多種味道！Prime Beef RibeyePrime Beef Ribeye 煎得剛好，外脆內嫩，肉質鮮美。每一片都帶著豐富的肉汁，搭配特製醬汁，味道更上一層樓。旁邊嘅配菜亦恰到好處，整體味道平衡得很好，無論係肉食者定係素食者都會喜歡！
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