蓮香樓

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尖沙咀這家「蓮香樓」，承襲了中環老店的懷舊風骨，是體驗傳統港式飲茶的熱門去處。點心是絕對主角。蝦餃、燒賣等經典款水準亦穩紮，用料實在。晚市有傳統特色小菜：八寶烤鴨琥珀色澤均勻，填料有糯米、蓮子、栗子等八寶融合鴨油香，濕潤度足，不過度黏牙，傳統工藝到位。蒸肉餅：手剁肉粒粗細得宜，保留彈牙口感（拒絕機器絞肉糜感） ，肉餅中心溏心狀，鎖住肉汁，很讚。整體而言，蓮香賣的是無可取代的地道體驗與懷舊滋味，點心水準高且價錢合理。想感受老香港「一盅兩件」的靈魂，這裡值得一訪。