The Victuals

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朋友介紹一定要預早訂枱，今日中午十二時就到剛好成為第一台客，一入門口就見到排滿了紅酒，入去是用餐地方，座位夠寬敞又舒服。【蕃茄忌廉湯】前菜是簡單的蕃茄忌廉湯配麵包粒，但是味道卻很有層次和口感，豐富香濃的蕃茄再加上奶滑忌廉果然很夾，香甜開胃。【21日乾式熟成前腰脊牛扒】乾式屬性牛扒最大特點就是先讓牛扒外表脫水，而內部的水份又不會流失變得更鮮嫩，令到肉味更加濃郁，中午時候吃清淡一點就會選擇21日，晚上配紅酒歡聚，餐廳就提供30日熟成牛扒。我選了3成熟牛扒，中間鮮紅色，肉質有彈性，肉味又很濃郁。伴碟的薯蓉加了牛奶，味道好香，又滑流流！【朱古力布朗尼】朱古力味香濃，不太甜膩的結實蛋糕。