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2013-12-03
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因一次錯誤買了西環萬豪酒店的團購晚餐，但錯誤的開始卻不一定遺憾，相反，有驚喜！餐廳格調不錯，座位亦很舒適。 食物雖不十分高檔，但卻味道出衆，熱葷尤勝。 加上酒店預留部份住客座位，真正的街客相對較少，食物十分足夠，用餐時間有三小時，我和Shirley可細細品嗜，這才真正享受自助餐的樂趣。熱葷最出色，我最讚賞芝士特濃的蝴蝶粉和“是日精選”(應是蝦醬腩肉之類)，其它有牛油藍青口、煎龍利柳胎、葡式炒雜菜、燒西冷牛肉(一般)、义燒和燒鴨等，種類偏少，但味道亦不錯，貴精不貴多。冷盤有皇帝蟹腳、凍蝦、翡翠螺和青口，有一定質素而且供應充足。蟹腳的調味恰到好處但水份頗多，肉質過得去，蟹鉗肉較結實。沙津菜的品種足夠，亦頗新鮮。 其特色在醬汁和配料較多，還設有兩個大盤供大家將沙津撈勻，周到。煙三文魚周打湯及蓮藕鱆魚豬骨湯較普通，反而另一邊的節爪鹹蛋蝦米湯鹹鹹香香，加點極幼的麵條，特別。甜品種類亦不太多。我最深印象的是豆腐花，黃糖配糖漿(應該是吧)，豆香無窮。 雪糕是較罕有的New Zealand Natural, 總覺得有點鹹味，當中的芒果味更有果肉，好味呢！ 有自製pancake機，近年頗流行，但火候始終
餐廳格調不錯，座位亦很舒適。 食物雖不十分高檔，但卻味道出衆，熱葷尤勝。 加上酒店預留部份住客座位，真正的街客相對較少，食物十分足夠，用餐時間有三小時，我和Shirley可細細品嗜，這才真正享受自助餐的樂趣。
熱葷最出色，我最讚賞芝士特濃的蝴蝶粉和“是日精選”(應是蝦醬腩肉之類)，其它有牛油藍青口、煎龍利柳胎、葡式炒雜菜、燒西冷牛肉(一般)、义燒和燒鴨等，種類偏少，但味道亦不錯，貴精不貴多。
冷盤有皇帝蟹腳、凍蝦、翡翠螺和青口，有一定質素而且供應充足。蟹腳的調味恰到好處但水份頗多，肉質過得去，蟹鉗肉較結實。
沙津菜的品種足夠，亦頗新鮮。 其特色在醬汁和配料較多，還設有兩個大盤供大家將沙津撈勻，周到。
煙三文魚周打湯及蓮藕鱆魚豬骨湯較普通，反而另一邊的節爪鹹蛋蝦米湯鹹鹹香香，加點極幼的麵條，特別。
甜品種類亦不太多。我最深印象的是豆腐花，黃糖配糖漿(應該是吧)，豆香無窮。 雪糕是較罕有的New Zealand Natural, 總覺得有點鹹味，當中的芒果味更有果肉，好味呢！ 有自製pancake機，近年頗流行，但火候始終不夠，還可以吧。泡芙當中的忌廉蠻多呢！
生果有四款：西瓜、蜜瓜、哈蜜瓜和火龍果，飯後果人有我有吧！
Other Info. :
最差食物：雞翼
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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