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2021-03-08
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早前有一間位於沙田既鐵板燒餐廳人氣急升，除左有多位youtuber介紹外，就連自己身邊朋友都有試過，評價都係以「抵食」二字黎形容，咁我又點可以落後呢?! 電話預約果陣，職員告知只有12:00同14:00，其他時間要Walk-in，雖然係平日，但我緊係唔博啦，結果book左最早果輪。餐廳12點正開門，門口當時已經有少少人群，不過全部入得哂。店內地方其實幾大，我坐卡位，所以覺得寬敞；除左餐板上既食物由職員送上外，飲品同甜品都要行去店尾攞，雖然唔遠，但地板有d跣，唔遠既路都變得唔想行。😥我地見加$40就有刺身，價錢唔貴，又可以食到油甘魚、劍魚、墨魚、帶子等13款刺身，每款食少少都圍番條數!!可惜質素麻麻，可以話連日式放題質素都無……。第一round帶子係甜，第二round開始就無味，真係後悔第一round點太少；甜蝦試兩round都唔甜、無味；泰蝦配埋個無得輸既泰汁，加上蝦爽爽地，雖然食唔到蝦味，但好過食甜蝦。諗深層，餐廳主攻鐵板燒咁嘛，刺身麻麻其實可以理解。我見好多食客都推介鵝肝，咁身為震店之寶既鵝肝，當然無令我地失望啦!! 鵝肝密密煎，上枱時熱辣辣，雖然薄身d，但味道唔錯。我同友人每人食
餐廳12點正開門，門口當時已經有少少人群，不過全部入得哂。店內地方其實幾大，我坐卡位，所以覺得寬敞；除左餐板上既食物由職員送上外，飲品同甜品都要行去店尾攞，雖然唔遠，但地板有d跣，唔遠既路都變得唔想行。😥
我地見加$40就有刺身，價錢唔貴，又可以食到油甘魚、劍魚、墨魚、帶子等13款刺身，每款食少少都圍番條數!!
可惜質素麻麻，可以話連日式放題質素都無……。第一round帶子係甜，第二round開始就無味，真係後悔第一round點太少；甜蝦試兩round都唔甜、無味；泰蝦配埋個無得輸既泰汁，加上蝦爽爽地，雖然食唔到蝦味，但好過食甜蝦。
諗深層，餐廳主攻鐵板燒咁嘛，刺身麻麻其實可以理解。我見好多食客都推介鵝肝，咁身為震店之寶既鵝肝，當然無令我地失望啦!!
鵝肝密密煎，上枱時熱辣辣，雖然薄身d，但味道唔錯。我同友人每人食左兩件，已經好夠皮，因為真係太膩。
蠔—上枱就醜樣d，不過味道都唔差，亦無怪味，好彩既話仲會有大粒蠔添!!
帶子—本身以為燒過後，鮮味會濃縮d，但本身唔係靚貨，所以鮮味唔太覺。
鐵板蝦—第一round完全凍既，連蝦心都凍，岩岩開鋪就上鐵板凍蝦，唔知放左幾耐呢?! 之後幾round終於變熱，而且一上枱就聞到陣陣蝦香~味道唔錯
羊架—完全無羊味無肉味，入口只知食梗一舊肉，唔好味
西冷—呢個最好，煎到7-8成左右熟，入口Juicy，不過牛味就唔算好濃，但我地食得最多
龍利柳—肉質唔鞋
鐵板炒飯—根本就係叮炒飯，d飯痴埋一舊，唔好講鑊氣味，連炒飯應有既香味都無，浪費食物….
串燒類
串燒大蔥—幾好味，多汁，而且帶少許甜味，食咁多肉，食番少少菜類有解膩效果。
雞腎—入口貨，細細粒，燒到太乾
牛舌—厚肉，唔會太乾太韌，但無乜味
燒腩串—雖然望落燒到焦左，但入口肉質會想像中咁乾，呢個反而有驚喜
炸物無食太多，因為本身肉類已經油膩，再食炸野只會更易滯。整體炸物都新鮮夠熱，炸蝦味道唔錯、炸南瓜係中國出產、墨魚咀好迷你，幾乎分唔到係炸粉定咀、紫薯芝士丸，少少甜又有芝香
由於想食多d菜，所以點左個牛肉鍋，但我就覺得無論係肉既色澤定味道，都似豬肉多過牛肉🤔，結果除左肉片外，所有菜都比我食哂。
飲品&甜品方面，餐廳提供多款汽水、細樽裝茶、友人中意既樂天檸檬茶…..雀巢朱古力、芒果、雲尼拿雪糕、芋味雪米糍
整體食物同我想像有出入，值得推介既係鵝肝、鐵板蝦、鐵板西冷、鐵板蠔、燒大蔥、燒腩串、炸薯紫芝心丸。如果比我再揀多次，我一定唔會加刺身。
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