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2014-11-27
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這幾天一直想著吃放題，好像很久也沒吃了，不過很多放題餐廳我都吃過了，實在不想重覆再吃。於是問朋友還有什麼好推介，她就說最近和男朋友在旺角的組長吃過，覺得不錯，著我去試試。於是乎，放了工就和同事到最就近的銅記組長試試看，止止我的放題癮。這個星期第二次來銅記了，才發現原來駱克道這邊有很多餐廳，單是這棟京都廣場都上10間，真誇張呢! 話說回來，地點比早幾天吃喜來稀肉方便，銅鑼灣C 出口斜對面就看見了，而且升降機還是子彈的，餐廳在10樓，趁機會看看銅鑼灣夜景。本來我以為自己可以吃6時半至8時半那一節，誰知我遲到的習慣改不掉，最後還是要吃7時至9時 $198 那一節 / _ \ 到達餐廳後，店員很快便安排到座位了，即使知道我們遲到，還是繼續臉帶笑容說「唔緊要」，不像傳聞中態度差劣啊! 放題店通病是坐位不夠寬落，但我認為比起我較早前在旺角吉壽，已經算好得多了! 2人桌能放下許多食物呢! 我上次到極上大喜屋，放了刺身船後，就放不下其他東西了。最後，迫使我要快快吃完刺身船，而這裡店員每次端上食物，總是很貼心的為我們整理桌面一下，好讓我們能再放更多的食物，單是這點讓我還沒吃，已經感到舒適了。能供選擇的
這個星期第二次來銅記了，才發現原來駱克道這邊有很多餐廳，單是這棟京都廣場都上10間，真誇張呢! 話說回來，地點比早幾天吃喜來稀肉方便，銅鑼灣C 出口斜對面就看見了，而且升降機還是子彈的，餐廳在10樓，趁機會看看銅鑼灣夜景。
本來我以為自己可以吃6時半至8時半那一節，誰知我遲到的習慣改不掉，最後還是要吃7時至9時 $198 那一節 / _ \ 到達餐廳後，店員很快便安排到座位了，即使知道我們遲到，還是繼續臉帶笑容說「唔緊要」，不像傳聞中態度差劣啊!
放題店通病是坐位不夠寬落，但我認為比起我較早前在旺角吉壽，已經算好得多了! 2人桌能放下許多食物呢! 我上次到極上大喜屋，放了刺身船後，就放不下其他東西了。最後，迫使我要快快吃完刺身船，而這裡店員每次端上食物，總是很貼心的為我們整理桌面一下，好讓我們能再放更多的食物，單是這點讓我還沒吃，已經感到舒適了。
能供選擇的食物共有9張紙，我個人認為放在桌上的order紙數量非常充足，再拿極上大喜屋為例，那叠order 紙足足有從前的電話簿般厚，這裡剛好放在筆筒裡不佔位子，真好~
我個人特別喜歡火炙壽司，所以看見這裡有額外的一張order紙是只有火炙壽司，冬天還是多點火炙料理較好。
我想說的是，我為了這餐，我lunch和沒吃東西差不多，所以我來的時候真的極餓，幸好這裡的上菜速度很快，5分鐘之內已有食物送到了。當然最先來的是汽水吧! 我到這裡才知美蓮達有出提子汁，平常喝的都是芬達嘛! 不過這罐很好，沒有芬達那般甜。
先來的是蟹粥，個人認為粥一定要夠綿才好吃，這一碗是我最近吃過最綿的粥呢!光是賣相已很吸引，我很怕來一大窩粥，這個份量剛剛好，而且粥面有蟹籽，而粥來放滿了絲絲的蟹柳，老實說平常在放題店多數吃到的是蟹，但很搵笨的吃不到蟹肉，而這裡用蟹柳彌補了這個不足，每一口粥除了有蟹的甜味外，還有實質的材料，很為食客著想。
說實話，我本來是打算吃日式炒雜菜，誰不知我最後點錯了這客牛油炒雜菇，來的時候我還問我朋友：「啊~是你點的嗎?」我朋友說：「是你點的! 」 哇卡卡。不過錯有錯著，我不期待這客牛油炒雜菇好吃，但吃第一口後仿似上癮般，欲罷不能! 牛油把秀珍菇、本菇和金菇都炒得香香軟軟，最後我自己一個人吃了一整碟!
話說我吃焗芝士扇貝有個不太愉快的經驗，就是到極上大喜屋，那隻忌廉焗扇貝真的很大，忌廉和配料很多，重點的扇貝卻只有一元硬幣般大，讓我留下了一個「混吉」的回憶。朋友卻在我不知情底下點了這個，我唯有不情不願的試著吃。竟然這裡真的真材實料，最起碼芝士真的香，也散發著忌廉味，最重要是扇貝肉厚，溫度夠熱，這個我真的要給正評。
接著來了天婦羅，我們其實只是點各一而已，店方卻知道我們2個人而給雙倍份量，為了惜食，我們還是努力地吃! 先說說香蕉天婦羅，其實很少放題店做生果天婦羅，這個真的好吃，香蕉入口即溶，天婦羅的脆漿剛好包著溶掉的果肉，像是一道甜品似的 ; 而茄子天婦羅沒有把茄子炸得太乾身，也還能吃到淡淡的茄子味道; 最後是我最喜歡的青椒，我分不清是因為青椒當造，所以很甜，還是因為這裡的青椒真的做得不錯! 值得一讚的，是天婦羅很容易把食材炸得連水份也沒有，但這裡卻能保留到。
軟殼蟹手卷也不錯，來的時候外層的紫菜是脆的，我認為這是做手卷基本功，軟殼蟹的份量也足夠我每一口也能吃到飯和軟殼蟹，不過味道不是太出。
我期待了很久的火炙左口魚邊，上菜時溫度適中，不是太熱也不是冷，火炙左口魚邊做得好的話，像一舊魚油一樣滑下喉嚨，這一客火炙左口魚邊總算做到，要嫌的是滑得不夠快~
接著是串燒，左起：鹽燒雞翼、燒菠蘿、牛油燒粟米、燒雞骨腸、燒雞軟骨。先說說鹽燒雞翼，把一隻雞翼切開一半去燒是聰明的做法，至少不會有燒不熟的，我喜歡這裡燒至乾身才下鹽，要不是我還要吃其他東西，我一定再點一隻。燒菠蘿是必叫的，這裡用新鮮的菠蘿燒製，很解滯! 對一個還要繼續拼命吃的食客，這一道菜不吃不行啊! 幫助消化的。
牛油燒粟米也如料中的甜~
燒雞骨腸和燒雞軟骨也和在超巿買到的差不多，我超喜歡的，所以不會有難吃的可能!
登登登 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 來了來了! 是刺身船 !!!!! 一間放題店受歡迎如否，就取決於刺身做得好不好，君不見平成二十二和大喜屋最受歡迎的項目也必定是刺身船 ! 外觀看，這艘船的賣相不錯，還把馬刀貝刺身卷成花狀，咋看還以為是子薑呢! 馬刀貝刺身爽甜清新，很新鮮而且一點雪的味道也沒有! 正!
話說我最高紀錄就是吃了60隻甜蝦，真的好懷念這種size的甜蝦，因為最近吃了好幾次平成二十二，那些蝦都像手掌般大，吃了一隻已飽得不能吃第二隻，而且蝦的質感也完全不一樣。我喜歡這種甜蝦的口感，黏黏搭搭的，鮮甜美味，我一口氣吃了20隻!!!! 很欣賞店方把每一隻都料理得很完整，我有一次到旺角青葉，只要是吃大量的甜蝦，就總會有兩、三隻甩頭甩尾~ 這裡每一隻也是完整的! 讓我吃得好開懷!
聞說這裡的每日甜品是很搶手的，所以我很快手地就下了單，今天的甜品是芒果芝士慕絲蛋糕。的確，真的很清甜呢! 有果肉、芝士味濃，最底層的蛋糕一下子就和慕絲溶掉，還想再點時已售罊。奉勸大家想吃就要快喔!
總結：結賬時每人付了$207，價錢合理而且食物質數也是水準之作。除了很多食物之外，我認為一間店的服務也很重要。現場所見侍應們做事勤快，主動換骨碟和收拾已吃完的碟，店員隨處可見，只要你把order紙遞高，侍應們即9秒9接過order紙，比起其他揚手數分鐘也沒人理的放題店好得多! 還有這裡的侍應生也很體貼，坐在我們旁邊的一對上了年紀的男女，不想喝冷飲，店員立刻安排了menu 沒有的日本熱茶給他們，實在貼心呢!
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