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2015-12-02
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剛去完沖繩旅行嘅我返到嚟香港仍然懷念着日本美食所以呢放工喺銅鑼灣就特登嚟咗富豪酒店附近嘅呢一間來自名古屋的富士山55，佢嘅位置接近邊寧頓街唔算難搵但係都唔係容易搵到架，富士山55係拉麵沾麵專門店。拉麵就食得多啦但係呢佔年呢我自己都係第一次食啫！去到最吸引我眼球嘅當然就係限定海膽沾麵啦。用上大量肥美加拿大海膽，大件得很，配上三文魚籽，呢個配搭向來都係冇得輸嘅！配上紫菜同埋流心蛋，當然唔少得嘅就係沾面嘅麵條啦，同分開上的濃郁的湯底！先講下啲沾面先啦，沾面較拉麵粗好多，原因係方便能夠掛上濃郁的湯汁，比較有口感，煙韌可口！海膽沾麵的湯底， 係用上豬骨，龍蝦同海膽一齊，特別香濃鮮甜咖！食呢個海膽沾面嘅第一步就係要品嚐海膽同三文魚籽混合少少湯底嘅味道！正！呢度面嘅份量都好足，包保食飽！沾麵吃完仲剩下濃湯， 仲有另外一個食法可以將呢啲咁精華嘅濃湯食埋佢，就係加芝士煮成芝士飯， 香氣四溢， 呢個咁正咁拉芝士嘅芝士飯，就算幾飽都食得落去啊！有得食限定美食當然要試啦我哋仲試咗名古屋撈面，名古屋撈麵喺日本現在好興㗎，但我都係第一次響香港食到，佢呢就要用上比較辣的肉碎，所以呢如果唔食辣嘅朋友就唔未必可以挑戰到
剛去完沖繩旅行嘅我返到嚟香港仍然懷念着日本美食所以呢放工喺銅鑼灣就特登嚟咗富豪酒店附近嘅呢一間來自名古屋的富士山55，
佢嘅位置接近邊寧頓街唔算難搵但係都唔係容易搵到架，富士山55係拉麵沾麵專門店。
拉麵就食得多啦但係呢佔年呢我自己都係第一次食啫！去到最吸引我眼球嘅當然就係限定海膽沾麵啦。
用上大量肥美加拿大海膽，大件得很，配上三文魚籽，呢個配搭向來都係冇得輸嘅！
配上紫菜同埋流心蛋，當然唔少得嘅就係沾面嘅麵條啦，同分開上的濃郁的湯底！
先講下啲沾面先啦，沾面較拉麵粗好多，原因係方便能夠掛上濃郁的湯汁，比較有口感，煙韌可口！海膽沾麵的湯底， 係用上豬骨，龍蝦同海膽一齊，特別香濃鮮甜咖！
食呢個海膽沾面嘅第一步就係要品嚐海膽同三文魚籽混合少少湯底嘅味道！正！
呢度面嘅份量都好足，包保食飽！沾麵吃完仲剩下濃湯， 仲有另外一個食法可以將呢啲咁精華嘅濃湯食埋佢，就係加芝士煮成芝士飯， 香氣四溢， 呢個咁正咁拉芝士嘅芝士飯，就算幾飽都食得落去啊！
有得食限定美食當然要試啦我哋仲試咗名古屋撈面，名古屋撈麵喺日本現在好興㗎，但我都係第一次響香港食到，佢呢就要用上比較辣的肉碎，所以呢如果唔食辣嘅朋友就唔未必可以挑戰到啦，除咗肉碎之外，仲會配上獨特嘅醬汁同埋一啲疏菜，同生蛋，撈起之後十分惹味。食咗名古屋撈麵之後，發現呢度嘅叉燒好好味呀！下次我要試下佢哋嘅叉燒沾面！推薦！！
另外仲叫咗小食好鍾意食雞軟骨棒嘅我，見到雞軟骨棒會瘋狂咖！雞軟骨棒 可選醬汁: 芝士味、Wasabi沙律醬味同燒汁沙律味，我食咗芥末沙律醬味，雞肉棒外脆內院多汁，沙律醬味道適中，唔會蓋過雞肉味道，而且價格公道十分抵食！
呢次嘅第一次食沾面，令我愛上左沾面同芝士飯！最欣賞係呢度食物配冰水！完全合乎心意！
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