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2025-04-15
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清明假同屋企人嚟到旺角盈館飲茶，一入門口就俾佢哋個復古霓虹燈牌吸引住👀！星期六中午全場爆滿，阿姐推住點心車喺走廊穿梭，蒸籠白煙夾住笑聲好有老香港情懷🎭。燈光偏黃夠晒溫馨，卡位仲有懷舊花玻璃隔住，傾偈唔怕嘈親隔籥台。最正係冷氣夠凍，食住熱辣辣煲仔飯都唔會出汗，正！💨🥟真功夫潮州粉果晶瑩外皮薄到見到入面嘅花生同菜脯，咬落煙韌得嚟唔黐牙😮！餡料炒得夠鑊氣，蝦米香撞埋沙葛爽脆，仲有少少芫茜提味🌿。阿媽話似足佢細個喺潮州食嘅味道，比一般酒樓用心，4.5/5分！🖤黑金流沙包墨魚汁竹炭包身夠晒IGable📸！一撕開鹹蛋黃流心多到瀉，奶香同蛋黃比例啱啱好，唔會過膩👌🏻。包身鬆軟帶微微甜味，同流沙嘅鹹香好夾，阿妹食到手指都舔埋🤤 4.8/5分必encore！🍰馬拉糕傳統三層氣孔睇得出師傅手勢👏🏻，用咗黑糖製作顏色靚仔。入口比平時食嘅更濕潤，椰香同蛋香層次分明，最驚喜係面頭灑咗少少焦糖脆脆，4.3/5分抵讚！🐡一口鮑魚燒賣真係有成粒迷你鮑魚仔坐鎮👑！豬肉餡混入馬蹄粒增加口感，鮑魚仔炆得入味又唔韌。不過$48得三粒略嫌矜貴，4/5分性價比中等～🔥鳳爪排骨煲仔飯上枱時飯焦嘅滋滋聲好治癒🎵！排骨醃得鬆化，鳳爪膠
清明假同屋企人嚟到旺角盈館飲茶，一入門口就俾佢哋個復古霓虹燈牌吸引住👀！星期六中午全場爆滿，阿姐推住點心車喺走廊穿梭，蒸籠白煙夾住笑聲好有老香港情懷🎭。燈光偏黃夠晒溫馨，卡位仲有懷舊花玻璃隔住，傾偈唔怕嘈親隔籥台。最正係冷氣夠凍，食住熱辣辣煲仔飯都唔會出汗，正！💨
🥟真功夫潮州粉果晶瑩外皮薄到見到入面嘅花生同菜脯，咬落煙韌得嚟唔黐牙😮！餡料炒得夠鑊氣，蝦米香撞埋沙葛爽脆，仲有少少芫茜提味🌿。阿媽話似足佢細個喺潮州食嘅味道，比一般酒樓用心，4.5/5分！
🖤黑金流沙包
墨魚汁竹炭包身夠晒IGable📸！一撕開鹹蛋黃流心多到瀉，奶香同蛋黃比例啱啱好，唔會過膩👌🏻。包身鬆軟帶微微甜味，同流沙嘅鹹香好夾，阿妹食到手指都舔埋🤤 4.8/5分必encore！
🍰馬拉糕傳統三層氣孔睇得出師傅手勢👏🏻，用咗黑糖製作顏色靚仔。入口比平時食嘅更濕潤，椰香同蛋香層次分明，最驚喜係面頭灑咗少少焦糖脆脆，4.3/5分抵讚！
🐡一口鮑魚燒賣
真係有成粒迷你鮑魚仔坐鎮👑！豬肉餡混入馬蹄粒增加口感，鮑魚仔炆得入味又唔韌。不過$48得三粒略嫌矜貴，4/5分性價比中等～
🔥鳳爪排骨煲仔飯
上枱時飯焦嘅滋滋聲好治癒🎵！排骨醃得鬆化，鳳爪膠質滿滿，最正係豉油帶淡淡酒香🍶。飯粒吸晒肉汁精華，底部飯焦脆而不燶，4.7/5分超推介！
🦐鮮蝦蒜香脆春卷脆皮薄如蟬翼真功夫👌🏻！蝦肉彈牙混入炸蒜粒好惹味，蘸埋喼汁更醒胃😋。雖然略油但即炸無辦法，4.2/5分合格以上～
🦞龍蝦湯鮮竹卷
驚喜之作！腐皮卷浸喺橙紅色龍蝦湯裡🦞，湯頭鮮甜唔似粉開。鮮竹卷吸飽湯汁依然保持脆口，蝦肉餡仲有蟹籽卜卜脆，4.6/5分創意滿分！
埋單$620四位食到捧住個肚，平均$150/人飲茶食埋煲仔飯，絕對抵食過新派點心店👍🏻！今次仲發現佢哋有懷舊糯米包🤫，留定肚下次再戰～
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