大滾友火鍋 (美新大廈)

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天氣凍凍地最啱打邊爐，到大埔探完親戚，媽媽唔想回家煮飯，就決定齊齊到「大滾友」滾一滾。 餐廳裝修中國風格，有點古代宮廷感覺，古色古香。門口位置還放了一張龍椅，可供顧客打卡。 😋餐廳使用QR code點餐，是日選擇：湯底：玲瓏浮凸-花膠雞湯鍋（半隻）🍽雞肉鮮嫩，湯汁濃稠，越飲越鮮美。 1️⃣伊比利亞橡果豬 🍽肉味好香濃，薄身，肉質軟嫩。2️⃣牛肉拼盤 (細) 🍽拼盤裡有七款不同部位。包括：本地手切牛頸脊、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛舌花、頂級安排斯牛小排、澳洲和牛金錢展、牛肉粒。每款均新鮮，牛味濃，油花細緻，不同部位各有不同特色。 3️⃣大滾友雜菜拼盤 🍽蔬菜新鮮，還可吸收湯裡的精華，味道鮮甜。 4️⃣櫻花蝦豬肉丸 🍽櫻花蝦混在肉丸內，帶出淡淡香味。 5️⃣新鮮鮑魚（兩隻）🍽鮮明色澤，肉質彈牙。6️⃣自家製足料竹蔗茅根 🍽味道清新，清熱、解喝。