鼎爺私房菜 (Moved) New Location

鼎爺私房菜值得一試今年開年飯選了鼎爺私房菜，超興奮！鼎爺會為客人係廚房直播佢烹調，仲會同客人傾計，好nice!推介乞兒🐔外層的泥巴唔用坊間的塘泥，而是酒泥，即是釀酒缸上蓋的泥，帶有香，比塘泥更獨特，無臭泥味再用新鮮及乾荷葉，味道清香更出最❤️椰皇燉嫩雞鼎爺先用椰皇水加雞件慢火燉，再加香茅吊味，無糖鹽再燉兩個小時清甜香滑，回味無窮，到宜家應掛念著雖然材料並不算特別矜貴，但你會感受到鼎爺手工係得出色