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2007-04-13
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本人祖父於六十年代己認識此店老闆,經祖父口中說正中油菜是不加蠔油的,只是當時有些客人要求加些調味,故此老闆才因應要求而可另上之,日子久遠了,坊間以訛傳訛認為油菜是必須有蠔油的,若是如此,是否油菜正名應稱為"蠔油菜"呢?為甚麼只稱為"油菜"呢?再者如果在其他食店叫油菜走蠔油,試問對方又會否減收蠔油錢呢?所以本人欣賞的是有得選擇要或不要,是該店幾十年來的特別之處.至於抵唔抵食則見仁見智,本人身為男性,當然一碗是吃不飽,但本人是嗜吃麵者,為求一嚐口味己相當滿足,起碼唔會有梘水味搞到胃痛先啦.
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