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2019-10-16
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媽咪成日話東涌既東薈城有好多平價波鞋所以趁最近既長休，同埋肥🐽望一望睇下會吾會汁到平貨經一輪血拼後，我地就去到六樓歎一歎高級茶樓·不得不說，「六小館」既裝修真係好優雅FEEL以水湖藍為主色，由餐桌，坐椅到用具全部都好精緻好典雅甚至WAITER都好高級FEEL·餐牌分點心同MAIN COURSE兩PART點心有25款，而MAIN以懷舊加入新FUSION元素·一睇到個名說聯想到「過崖上的波兒」蝦餃造型好精緻，好得意兩粒小眼睛，連魚尾都不馬虎呢裡面有大大舊既鮮蝦肉，仲有萵筍粒更加突出蝦既鮮味又清新·青翠色既粉果皮，煙煙韌韌裡面有蘿蔔，雲耳等，口感豐富·即叫即炸既春卷，仲係熱辣辣的香脆既春卷皮包住蒜香蝦肉，有層次感·千層酥皮，口感好鬆化輕輕一咬，係好JUICY又香甜既蘿蔔絲廚師好有心思，仲加左少少香蔥令味道更清新大讚·翠綠色既啤梨造型，像真度99.99%賣相極吸引又岩哂打卡味道方面，外糯里脆，鹹香中帶一絲絲香甜·有D比北京餃子餃皮較厚但煙韌，裡面係滿滿既豬肉餡·第一次食用黑毛豬代替叉燒既炒飯炒飯好有鑊氣香，粒粒飯都沾滿左蛋花仲有幾粒大蝦仁口感豐富之餘又令炒飯帶點海鮮香·以奶茶製成既奶凍仲有幾粒
媽咪成日話東涌既東薈城有好多平價波鞋
所以趁最近既長休，同埋肥🐽望一望
睇下會吾會汁到平貨
經一輪血拼後，我地就去到六樓歎一歎高級茶樓
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不得不說，「六小館」既裝修真係好優雅FEEL
以水湖藍為主色，由餐桌，坐椅到用具
全部都好精緻好典雅
甚至WAITER都好高級FEEL
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餐牌分點心同MAIN COURSE兩PART
點心有25款，而MAIN以懷舊加入新FUSION元素
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一睇到個名說聯想到「過崖上的波兒」
蝦餃造型好精緻，好得意
兩粒小眼睛，連魚尾都不馬虎呢
裡面有大大舊既鮮蝦肉，仲有萵筍粒
更加突出蝦既鮮味又清新
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青翠色既粉果皮，煙煙韌韌
裡面有蘿蔔，雲耳等，口感豐富
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即叫即炸既春卷，仲係熱辣辣的
香脆既春卷皮包住蒜香蝦肉，有層次感
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千層酥皮，口感好鬆化
輕輕一咬，係好JUICY又香甜既蘿蔔絲
廚師好有心思，仲加左少少香蔥
令味道更清新大讚
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翠綠色既啤梨造型，像真度99.99%
賣相極吸引又岩哂打卡
味道方面，外糯里脆，鹹香中帶一絲絲香甜
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有D比北京餃子
餃皮較厚但煙韌，裡面係滿滿既豬肉餡
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第一次食用黑毛豬代替叉燒既炒飯
炒飯好有鑊氣香，粒粒飯都沾滿左蛋花
仲有幾粒大蝦仁
口感豐富之餘又令炒飯帶點海鮮香
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以奶茶製成既奶凍
仲有幾粒珍珠，好似珠珍奶茶咁
四件的的骰骰既方塊多士
上面放左牛油同煉奶，好邪惡呀！
仲有個懷舊托盤，造型創新，岩哂打卡
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其實係焦糖燉蛋
玻璃般既薄脆配上柔軟既燉蛋
又脆又軟
仲有兩粒迷你菠蘿包，勁Q
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