黑木 (Closed)

每個月總會去尖沙咀兩趟幫親戚刷卡買東西賺里數，刷完即到附近吃晚飯。今天途經有名的「韓國街」，看到一間極隱匿的日式居酒屋「黑木」，只有一個小巧燈牌作辨認。「黑木」以串燒為主，包括肉類、海鮮、蔬菜等，喜好魚肉的我們基本大飽魚福，以串燒吃到飽。牛舌 極推之選。牛舌超大片超厚肉，火喉及生熟程度剛剛好，口感柔軟爽口彈牙，肉汁豐富油香足，肉質軟嫩，牛香味美。每人一串也覺得不夠喉！安格斯牛小排 牛小排以大四方粒串起，再燒至表面全熟帶微微焦香。小排表面較乾爽，肉質鮮美多汁，口感彈牙有韌性，牛味香濃，咬下軟熟鮮香。同樣推薦。燒銀鱈魚店家主打精緻式燒品，份量不大勝在高質。銀鱈魚魚皮焦燒惹味，魚肉脂肪含量較高平均分佈整條魚，魚肉肉質結實油潤香滑幼嫩，滲出濃厚魚油香。推！馬友一夜干一夜干是日本北海道漁夫發明保存魚的方式方法，先將鮮魚剖開、清除內臟，浸泡於與海水濃度近似的鹽水中，經一夜風乾。整條開邊擺滿整碟，魚皮燒至香脆，肉質柔軟結實緊緻不多骨，魚味濃香，入口鮮甜惹味。油甘魚鮫 白鱔 雞肉棒 外皮香脆，雞肉結實肉嫩，雞味濃郁，配上日本溫泉蛋蛋汁，美味。 明太子飯團整體燒物高質好味，皆因店舖是行高質精緻路線，份量