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6-min walk from Exit B1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
Telephone
27082009
Additional Information
Reconfirmation of bookings required
Opening Hours
Today
17:30 - 01:00
Mon - Sun
17:30 - 01:00
Payment Methods
Visa Master Cash
Number of Seats
25
Other Info
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Cake-cutting
Delivery
10% Service Charge
Review (217)
Level4 2019-10-15
16 views
常到尖沙咀韓國街找 oppa ,都會經過這一間門面充滿神秘感的黑木, 好奇這裏是什麼葫蘆賣什麼藥 ^^ 終於有機會一睹廬山真面目。日本籍的合作夥伴推介這一間小店在我們聚會之地,原來主打串燒,平日晚上一早滿座,記得訂位啊!裝修風格走平實的和式路線,有高身吧枱位最適合食串燒 omakase, 可以跟師傅交流一下。店員推介我們是日推介和其他招牌菜式服務不錯。《生啤》串燒即叫即燒,製作需時,先來一杯冰凍生啤,清爽解渴,厚厚的泡沫入口非常綿密。《鱈魚乾》鱈魚乾酥脆透薄,作為佐酒小食真的一流。《芝士年糕》流心芝士,入口即溶,燒的火候控制剛剛好,外脆內軟。《白鱔》真心一讚師傅的功力,白鱔燒得油亮有光澤,外層脆皮,嫩滑多汁,味道濃郁,爽口彈牙。《海膽燒元貝》串燒之外也有煮物和燒物值得推介,原隻燒元貝肉質又肥又厚,口感彈牙,海膽新鮮甜美且富海水味。《汁煮花螺》花螺爽彈惹味,嫩滑螺肉食落有爆汁感覺,香味撲鼻。總括而言,小店麻雀雖小五臟俱全,生啤清酒和串燒種類多選擇,品質高又好吃,是三五知己閒聚的好地方。 continue reading
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Level4 2019-10-08
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係金巴利街咪以為剩係得韓國嘢食,其實原來都有其他美食可以選擇品嚐一下,講緊係呢間日式居酒屋,真係有時行過都冇乜留意到佢,都係睇開飯app先知道有話明居酒屋當然有一系列嘅酒可以俾大家慢慢品嚐之餘,又可以食到一餐日本菜真係一舉兩得,來到居酒屋有一様一定要食就梗係串燒啦,一邊飲一邊食咁先夠氣氛,當然唔至食串燒咁簡單仲有其他推介美食提供點左幾款美食就開始是日晚餐,先來有黑木一夜干係用左馬友魚,燒得啱啱好食落皮脆肉嫩,啖啖魚肉鮮甜香味夠晒惹味,最啱配杯酒飲住食簡直爽到另一款係燒龍躉串,肉質豐厚飽滿陣陣魚油嘅香甜,食落爽嫩彈牙滿口肉汁口感十足再來有雞肉棒,食到外層香脆之餘,裹面濃郁香嫩雞肉,點埋蛋醬一齊食會更加滑溜味道濃厚接下來呢款係汁燒豬鞍架,賣相夠吸引唔知味道如何入口估唔到豬鞍咁肉嫩多汁,而且用左醬汁燒份外美味食落有驚喜,肉與肉之間仲有層脂肪更加肥美,真係越食越滋味不知不覺又品嚐完一餐居酒屋美食。 continue reading
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Level4 2019-09-28
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是夜經朋友介紹來黑木,在韓國街中很突出的一間日本裝修串燒店。店員推介我們串燒試試,幫我們配搭。雞肉棒,相信是這裡招牌,因為配上雞蛋,混在一起食,令雞肉棒更加滑溜,同時充滿蛋香味!雞肉棒本身有脆軟骨,所以食起來也是卜卜脆,很好味!紫蘇雞肉,雞肉串鋪上一塊紫蘇葉來燒,食起來紫蘇味道很突出,有其獨特的梅香味,食起來更加清香,而且雞肉串本身也保持肉汁,很滑。白鱔串,必點,白鱔外層烤得脆皮,真是外脆內軟,加上魚肉也是肉厚,食起來口感更佳。我們也點了龍躉魚,相對來說龍躉魚肉軟滑,但我們都更喜歡白鱔,多點脆皮質感。鵝肝,我們點了一份分享,但份量也不少,鵝肝燒得焦香,外層有微微薄脆感,裡面是融化的鵝肝,也很香鵝肝味,和脆脆多士一起食很配合!廣島蠔,燒蠔很飽滿,而且燒過後令蠔的味道更鮮甜,保留了蠔汁。牛舌,牛味很濃,加上質感爽口,又juicy, 燒物表現很不錯!萵荀雞翼,很特別的組合,雞中翼拆肉,塞滿了萵荀,食起來口感豐富,多了蔬菜甜味,中和肉類膩感,而雞翼同時也燒得香脆。清酒煮蟶子仔,也是另一必點!蟶子其實不細,而且新鮮多肉,蟶子食起來很鮮味!加上煮法充滿日式風味,清酒味濃,我們都很喜歡酒香味!整體來說,串燒質素很高質,服務好,又沒有限時間,所以很適合來食飯聊天! continue reading
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Level4 2019-09-27
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今晚來到韓國街,以為是吃炸雞加啤酒,原來是日本菜。門口以簡約木製的趟門,裏面環境舒適,擺放了很多不同的日本酒。我們被安排坐在吧枱前,可以看到師傅為我們製作的食物。這裏的食物以燒物為主,我和朋友兩人點了...《雞皮》不是很多地方都有燒雞皮,朋友不愛吃,但是我很想試,所以點了一串。師傅燒得很棒,非常脆口,一點都不覺得油膩,口感像是在吃薯片一樣。《紫蘇雞》認識我的人都知道我對紫蘇葉情有獨鍾,所以這是我點它的原因。一塊紫蘇葉包著雞肉,有另一番獨特香味。《雞肉棒》這個雞棒吃法很特別,雞棒是燒過的,外面金黃,另外配一顆温泉蛋。吃法是先把蛋攪拌,然後把雞肉棒沾一些蛋汁再吃,口感滑滑的。《萵筍沙律》萵筍經常都吃,但用來做沙律也是第一次吃,很清新清甜。《磯煮鮑魚》口感非常煙靱彈牙,如果味道再淡一些會更好。《生蠔》我非常愛吃生蠔,外型肥肥的,口感爽脆☺️店小二,麻煩再來一隻😋《鹽燒秋刀魚》師傅燒得很棒,但秋刀魚本來就不是我的茶,太多小骨,但朋友吃得很滋味😂《銀杏》這款燒物也是很少地方有,所以我也點了一串。但為什麼是青綠色的呢?一般人會怕銀杏會有苦澀味,但只要懂得處理,就不會了,這個好吃。《芝士年糕》外脆內軟的口感,芝士味非常濃郁。《手打稻庭烏冬》麵條幼細,口感彈牙,有香菇的香濃味,如果份量再大一點就好了😜 continue reading
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Level4 2019-09-23
343 views
上個星期同朋友又去居酒屋食嘢,特別搵左呢一間見佢評價都幾好就黎試吓。呢度嘅裝修門面就非常之日式,而室內裝修就比較簡單,好有日本嘅簡約風味。首先我哋就叫咗個安格斯牛扒,叫咗五成熟啱啱好,肉質都好柔嫩,牛肉味好濃郁,加埋佢哋在一個好似辣椒油咁嘅嘢,但係唔係好 辣, 識落有啲酸酸地幾特別。跟住就叫咗個燒牛舌, 同埋雞心同埋配左啲牛蒡,檸檬同埋鹽俾你半住咁樣食。牛舌好肉質好柔嫩,牛味好濃,雞心就唔會燒到太乾太熟,肉質仲好都是好有彈性呢個大家可以試一試跟住叫咗個鵝肝多士,鵝肝火候控制得剛剛好,裏面好好多汁,外面煎到好香, 唔會將啲油脂煎到走晒, 入口即溶,口感實在一流呢個勉之雞肉棒就係手製嘅,肉質好結實,食到少少雞軟骨喺裏面,加埋半生熟雞蛋食或滑溜溜咁樣非常之絕配跟住就係呢個萵筍雞翼,熱辣辣嘅雞翼裏面包住好爽口嘅萵筍,剛剛好唔會令到裏面好乾呢個食法都幾新鮮,佢除咗雞翼嘅油膩感呢個燒生蠔雖然好細隻,但係就非常之新鮮,又係燒到剛剛好,真係唔可以唔讚師傅嘅手勢,因為有啲會整到唔夠熟,有啲就會整到太熟,而呢一度真係控制得非常之好燒雞肝,好軟熟,冇乜腥味同埋好鮮甜沖繩黑豚腸,其實唔係好大條,但係就同你同普通食開嘅香腸好唔同,裏面好多汁,個腸衣好脆,好似手做咁樣最後係燒黑臀肉同埋燒白鱔,黑臀肉味道好濃郁有啲似食緊牛肉咁樣, 白膳就好新鮮,只係加咗少少鹽做調味,但係白膳本身已經好好味整體嘅質素都係好高質,雖然價錢貴少少都值得嘅 continue reading
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