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麼登精緻小菜館
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Level 3
2018-06-06
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是日同老豆兩個人撐枱腳,老人家比較傳統比較鍾意食中菜,幾經挑選揀左銅鑼灣希慎樓上呢間名館,由於要就番放工時間所以book左7:30
去到發現人流唔算多,但都係book左枱安全啲裝修比較清新簡潔,完全唔似一般傳統式既中式酒樓,感覺係似新派現代中式菜,所以都好適合一家大細老中青
入到去無問飲咩茶因爲佢只有一款熱蕎麥茶,幾特別,飲落去清清地幾重蕎麥味,唔錯唔錯連平時只飲中式舊茶既老豆都
仔細啲睇原來隻碗有條錦鯉
menu整得幾靚,封面好似道門咁打開,款式好多有點心、小炒、海鮮、燉湯、甜品等等⋯⋯最後我叫左個炒飯,一個燒味,一款點心同燉湯。
厚切叉燒皇
厚切叉燒皇
先上一個厚切叉燒肉質好幼嫩有肉汁多又唔乾甜甜地味道適中。
糖心黑蒜燉響螺
糖心黑蒜燉響螺
糖心黑蒜燉響螺:一個黑鐵茶壺上,用品茗個啲小茶杯慢慢品嘗,一壺兩人份量岩岩好,入面都好足料,有黑蒜、響螺、雞腳、豬肉。味道好濃黑蒜味但又唔覺得油膩,燉得岩岩好連啲湯渣都食埋。
和風櫻花蝦炒飯
和風櫻花蝦炒飯
再上一個和風櫻花蝦炒飯:飯炒得夠乾身一粒粒咁面頭鋪滿好多櫻花蝦,食落味道唔會太咸適中,食得岀廚師個炒功了得
銀湖天鵝酥
銀湖天鵝酥
最後甜品:銀湖天鵝酥。入面係紫薯蓉,唔會太甜,好濃紫薯味鍾意紫薯既朋友一定會好鍾意,外形真係幾似天鵝,個頭用面粉整都食得。真係內外都咁得

整體黎講各種菜式好精緻,味道好好,內外都值得一讚老豆食完都話呢間啲菜色『不錯』
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Ratings
4
Taste
4
Decor
3
Service
5
Hygiene
3
Value