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2019-12-13
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銅鑼灣登龍街一向是食肆集中地，無論是地舖抑或商業大廈樓上鋪，各種價位、檔次及口味的餐廳應有盡有。不過，餐廳數量實在太多，競爭非常激烈，多間餐廳開業未夠一年就轉手的情況經常發生，能夠生存三年以上的餐廳屈指可數，其中一間竟然是街口的車仔麵店；並不是說該間車仔麵店唔好食，只是很難相信一間小店可以支撐高昂的地舖租金。可能有這個成功例子，竟然吸引了另一間車仔麵店進駐登龍街，還要位於落只有三年多的「V Point」地舖，租金應該更加貴。「麵尊」原址也是車仔麵店，上手在2018年開業，幾個月之後，就換了名字。不過，基本裝修保持不變，簡直可以說是原封不動；唯一改變就是其中一幅牆變成了餐牌，掛上一個個寫了車仔餸菜名字的膠牌。小店有自家秘製麻辣醬及咖喱醬，兩種都是車仔麵店近年非常流行的醬汁。車仔麵餸及粉麵種類唔算特別多，但也差不多有齊最受歡迎的大路款式，每款$10；以銅鑼灣區的旺舖地帶來說，價錢尚算可以接受。揀了五款都算經典的車仔餸：豬大腸、蘿蔔、豬紅、咖喱魚蛋及咖喱魷魚。見到碗車仔麵之後，信心即時打了折扣。湯底顏色太深太黑，似乎落了太多味料，有點假。咖喱魷魚及咖喱魚蛋賣相就更加不敢恭維，既沒有咖喱汁，外
「麵尊」原址也是車仔麵店，上手在2018年開業，幾個月之後，就換了名字。不過，基本裝修保持不變，簡直可以說是原封不動；唯一改變就是其中一幅牆變成了餐牌，掛上一個個寫了車仔餸菜名字的膠牌。
小店有自家秘製麻辣醬及咖喱醬，兩種都是車仔麵店近年非常流行的醬汁。車仔麵餸及粉麵種類唔算特別多，但也差不多有齊最受歡迎的大路款式，每款$10；以銅鑼灣區的旺舖地帶來說，價錢尚算可以接受。
揀了五款都算經典的車仔餸：豬大腸、蘿蔔、豬紅、咖喱魚蛋及咖喱魷魚。見到碗車仔麵之後，信心即時打了折扣。湯底顏色太深太黑，似乎落了太多味料，有點假。咖喱魷魚及咖喱魚蛋賣相就更加不敢恭維，既沒有咖喱汁，外觀也不討好。油麵也太硬太乾。
五餸車仔麵
$60
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