八一蕃巴蜀烤魚店 (砵蘭街) (Closed)

同朋友喺太子，想坐低慢慢食個Lunch然後再去行街，又想食香辣嘢。砵蘭街都好多食肆，「八一蕃巴蜀烤魚店」係以鮮魚菜式起家，巴蜀烤魚亦係馳名之作，仲有雞煲、串燒、涼拌小食。午市仲有優惠套餐價錢經濟，全日無收加一，喺太子站附近地點方便。◉ 泡椒味烤海鱸魚 (原條) $288有鯇魚、魽魚、海鱸魚選擇，唔想咁多骨我哋揀咗原條海鱸魚。湯底有六款辣同兩款唔辣選擇，我哋就想試吓泡椒味。店主將現烤過嘅海鱸魚用方形盤奉上，放喺Gas爐上，海鱸魚都好大條，鋪滿大堆紅色圓形辣椒乾、青色泡椒，望到都覺得刺激。鍋裡面有豆豉、芫荽、唐芹，大豆芽菜，仲有豆皮同寛粉皮可以吸湯。份量都多，基本上三個人都夠食，可以再叫多少少嘢打邊爐。泡椒湯底香辣惹味，我哋叫咗小辣，泡椒嘅辣喺口裏面慢慢擴散，但又唔會辣到食唔到。魚皮烤至焦香，魚肉緊實嫩滑，加少少豆豉加一啖魚一齊食，勁鹹香，原來餐廳係用老乾媽豆豉醬，店主仲話豆豉醬會愈煮愈鹹，所以細心提供淡少少嘅魚湯，等客人自行加湯，唔會愈食愈鹹。► 火鍋配料◉ 鮮鴨血 $58食辣烤魚鍋點少得鴨血，夠大件，口感順滑有咬口，煲耐啲吸滿辣湯汁。◉ 寬粉皮 $28辣湯鍋同寬粉皮係絕配，煮熟之後晶瑩