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2018-02-26
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黃昏時間又到，肚仔有少少餓意，想尋找小食，位於又新街的一間手卷店(桜)，它的門面很吸引我，門面乾淨，見到有枱，可以立食。門口的一邊有餐牌，餐牌的圖片令人很有食慾 ，色彩繽紛，有不同手卷可選擇，選擇性很多，除左手卷外，還有丼飯，價錢很親民，合理。👍🏻製造過程還可以看到師父即叫即做，保證衛生！今次我選擇了，帶子三文魚手卷（2）及火炙牛油赤海蝦手卷（43）。火炙牛油赤海蝦手卷，海蝦很鮮甜，還有少少鹹味，證明很新鮮，師父把海蝦的鮮味帶岀，火炙的熱力不會令海蝦的鮮味失色，燒得剛剛好。火炙的食品一向好考師父的時間控制，他沒有令我失望，反而有驚喜！在立食的過程中，見到枱上有甜豉油，辣豉油，Wasabi及勁辣Wasabi可選擇，我選擇了勁辣Wasabi加辣豉油。勁辣Wasabi在其他手卷店很難食到，因為有攻鼻的感覺外，還有勁辣的辣味，喜歡食辣又享受攻鼻感覺的朋友，不得不試，辣豉油有少許的辣，但可接受。帶子三文魚手卷，帶子鮮甜並沒有腥味，三文魚冇細骨，帶子及三文魚剌身都很厚身，不馬虎，飯的醋味不會太重，不會好像其他連鎖店鋪一樣，很岀色。這款手卷用了甜豉油和Wasabi，兩種配搭很夾！最後，員工態度親民友
門口的一邊有餐牌，餐牌的圖片令人很有食慾 ，色彩繽紛，有不同手卷可選擇，選擇性很多，除左手卷外，還有丼飯，價錢很親民，合理。👍🏻
製造過程還可以看到師父即叫即做，保證衛生！
今次我選擇了，帶子三文魚手卷（2）及火炙牛油赤海蝦手卷（43）。
火炙牛油赤海蝦手卷，海蝦很鮮甜，還有少少鹹味，證明很新鮮，師父把海蝦的鮮味帶岀，火炙的熱力不會令海蝦的鮮味失色，燒得剛剛好。火炙的食品一向好考師父的時間控制，他沒有令我失望，反而有驚喜！
在立食的過程中，見到枱上有甜豉油，辣豉油，Wasabi及勁辣Wasabi可選擇，我選擇了勁辣Wasabi加辣豉油。
勁辣Wasabi在其他手卷店很難食到，因為有攻鼻的感覺外，還有勁辣的辣味，喜歡食辣又享受攻鼻感覺的朋友，不得不試，辣豉油有少許的辣，但可接受。
帶子三文魚手卷，帶子鮮甜並沒有腥味，三文魚冇細骨，帶子及三文魚剌身都很厚身，不馬虎，飯的醋味不會太重，不會好像其他連鎖店鋪一樣，很岀色。這款手卷用了甜豉油和Wasabi，兩種配搭很夾！
最後，員工態度親民友善，值得推介，下次一定會再食。
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