漁獲浜燒 (Closed)

約了朋友晚膳，到了銅鑼灣的漁獲浜燒，一到店內就感覺像置身於日本的居酒屋，真的很懷念日本呢！晚餐的食物有朋友發板，而這裡的職員介紹了一些食第，最後朋友點了兩個套餐，一個是刺身盛合五款，令一款是波士頓龍蝦活貝浜燒盛合，兩款都是我的至愛呢！職員先拿了波士頓龍蝦活貝浜燒成盒的材料來給我們拍照，果然現在大部份的人都是相機先吃呢！龍蝦比想像中大，而貝殼類的料料還活生生的！拍好照後職員便為我們準備燒那些食材。然後另一邊可以看到師傅的刀功為我們準備刺身盛合，刀法快而準般就已經將五款的刺身送上。吃完刺身剛好浜燒就上到，第一款吃的是北寄貝，有些少湯在貝殼內，北寄貝味道很鮮！活文蛤的海水味很重，到現在也很回味帆立貝煮成兩款口味，一款是清酒煮，另一款是牛油煮，喜歡味道清一點的話就可以選清酒；喜歡濃一點就選擇牛油。波士頓龍蝦浜燒比我以往吃燒烤的真的好吃很多，龍蝦肉不會燒到太乾，而且亦很彈牙爽口。這一餐晚飯真的回味無窮！