叉燒丼家

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星期五放假去新蒲崗上堂增值自己！對上一次來已經是兩年前，雖然有不少轉變，但是餐廳都是小店及獨立經營為主。難得來到，揾間小店支持一下！ 揀了間以為是本地獨立經營的【叉燒丼家】。門面平實，單看名字都估到主打叉燒飯，加個「丼」字令整件事日本化和年輕化，非常聰明。上網一查，原來已有3家而且竟然係富臨集團旗下……支持小店變成支持連鎖食團…… 兩點後入座，過了午飯繁忙時間，不用等位又可以自由坐。室內佈置簡單，勝在座位寬敞。【叉燒丼家】主打叉燒、豬肉大碗飯，但竟然加插無關係的意粉、沙律。 只差15分鐘就到兩點半，就可以有優惠下午茶……下午茶選擇多，有雞脾、多士、三文治等茶餐廳食物。而且有迷你版丼飯，適合不太大食的筆者。【肥叉燒雙蛋丼飯 $58】首先要讚一讚食物擺放有心思，叉燒擺放得整齊有序，金黃色的雙蛋放在中央非常吸晴。盛載的碗大細剛好，食物剛好覆蓋整個碗，營做豐盛的賣相。首先試下主角叉燒，說好的肥叉燒呢？這個叉燒明顯偏瘦沒有脂肪，肉質望落去好奇怪，好平滑冇肉紋，好光滑好膠，好假的叉燒，好似筆者留學時在唐人街的叉燒……入口當然又硬又嚡……好彩最後幾舊叉燒終於有D脂肪，入口終於咬到；不過並非滑溜的脂肪