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2018-06-08
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行過尖沙咀海防道，見到個易拉架宣傳新餐廳。橫掂我一個人諗住快食，冰室都好適合，於是就跟o左指示搵下o係邊。其實都唔使點搵，就是穿過「秘道」，一出亞士厘道即刻第一間就係了。門口有兩張notice，表示餐廳處於試業階段，品質唔好請見諒，並list o左營業時間，似乎暫時唔做晚市住。我兩點o黎到，都叫做過o左peak hours 應該，但係間o野試業都咁多人幫襯，要等位添，點會品質唔好……咪講笑啦~忌廉雞湯公仔麵係頭先個易拉架sell o既三樣美食之一，然後坐低o左d 玻璃檯都一再推介呢樣係好食，好啦就試下你啦！叫o左一個鮮忌廉雞湯鮑魚火腿絲通粉午餐($46 免加一)，另外又係因為d 玻璃檯o既推介，upgrade o左跟餐烘麥包多士去鮮牛油煉奶豬仔包(加$5)。奶油豬先到，外面烘到鬆脆而裡面個芯仲keep 到軟熟，少少燶燶地o既氣息，混和住因為熱力而溶化o既牛油o既甘香；食落，再多種甜甜的味道，$5 實在太抵加了！滑蛋聲稱係日本蛋而且仲用上4.3 牛乳去炒，蛋味比一般茶餐廳食到o既濃郁好多倍，真係唔講得笑，兩樣o野都堅好食！個麵呢我改o左配出前一丁，因為改公仔麵又係加$4，出前一丁又係加$
門口有兩張notice，表示餐廳處於試業階段，品質唔好請見諒，並list o左營業時間，似乎暫時唔做晚市住。我兩點o黎到，都叫做過o左peak hours 應該，但係間o野試業都咁多人幫襯，要等位添，點會品質唔好……咪講笑啦~
忌廉雞湯公仔麵係頭先個易拉架sell o既三樣美食之一，然後坐低o左d 玻璃檯都一再推介呢樣係好食，好啦就試下你啦！叫o左一個鮮忌廉雞湯鮑魚火腿絲通粉午餐($46 免加一)，另外又係因為d 玻璃檯o既推介，upgrade o左跟餐烘麥包多士去鮮牛油煉奶豬仔包(加$5)。
奶油豬先到，外面烘到鬆脆而裡面個芯仲keep 到軟熟，少少燶燶地o既氣息，混和住因為熱力而溶化o既牛油o既甘香；食落，再多種甜甜的味道，$5 實在太抵加了！滑蛋聲稱係日本蛋而且仲用上4.3 牛乳去炒，蛋味比一般茶餐廳食到o既濃郁好多倍，真係唔講得笑，兩樣o野都堅好食！
(上) 鮮牛油煉奶豬仔包 (加$5)、(下) 4.3 牛奶炒日本滑蛋
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個麵呢我改o左配出前一丁，因為改公仔麵又係加$4，出前一丁又係加$4，咁梗係要出前一丁。湯底飲得出係真正雞湯，碗邊蓋住雞油o既油花，再因為加o左忌廉，令到個湯變得少少奶白色，更加濃厚o既texture。果然係推介菜式~ 一開始姐姐見我叫出前一丁，當係俾多個選擇問過我想唔想要番包麵自己d 湯粉，好在無改咋……
鮮忌廉雞湯鮑魚火腿絲出前一丁 (加$4)
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餐飲我一睇menu 已被佢o既「忌廉即磨咖啡」吸引住，呢個已經算係最cheap，唔使加錢，想再飲好d o既仲可叫薑汁奶茶或者愛爾蘭咖啡等等。係幾唔錯o既，而且佢仲有得叫大杯d (加$3)，天氣暑熱，當然叫杯大o既，透心涼呀！
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