刺身區
泰式虎蝦、北海道帶子、挪威三文魚、阿根廷赤蝦、甜蝦、油甘魚、劍魚腩、松葉蟹脚、北寄貝
卷物/軍艦區
芝士吉列蝦卷、牛油燒大赤蝦忌廉芝士卷、蟹肉沙律忌廉芝士軟殼蟹卷、海膽手卷、吞拿魚蓉手卷、蟹籽軍艦、海膽三文魚子軍艦
燒物/鐵板區
皇牌燒乳鴿王、黃金扇貝、香草燒羊鞍、川燒珍寶鮮蠔燒、蒲燒鰻魚、鐵板鵝肝、爆炒鱔球
煮物區
蛇羹、酸菜魚、雪花鍋、瑤柱海皇粥、牛肉烏冬
特色料理區
御品鮑魚燴花膠、陳年果皮蒸鮑魚、豉椒炒蜆、和風牛柳粒
炸物
脆皮炸奶、貓山王榴槤炸彈、藤椒炸雞鎚、芝麻鷄翼、紫心香芋丸、黑糖糍粑、南瓜天婦羅、番薯天婦羅、帝皇蟹棒天婦羅
熟食自助區
薯仔咖喱鷄、麻辣小龍蝦、西蘭花燴蝦、川辣牛肉、竹笙瑤柱蟹肉羹
甜品區
多款雪糕及雪條、生乳軟雪糕、桃膠燉鮮奶、榴蓮千層蛋糕、爆谷、泡芙、芝士布丁、軟芝士布丁、木糠布丁、馬卡龍、豆腐花
