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2018-05-21 93 views
新開左2個月, 就同女朋友過來豪一次, 裡面很大, 有專用鐵板燒房, 叫左2個鐵板燒set<刺身三點>有牡丹蝦, 赤貝及平政魚, 好新鮮, 同出面食既完全唔同, 牡丹蝦爽甜, 赤貝彈牙, 平政魚清爽, 各有特色<三選一前菜 - 黑松露炒粒貝>新鮮原隻粒貝起肉, 加上蘑菇一齊炒, 撒上黑松露, 配搭得非常之好, 粒貝勁爽口彈牙, 配上蘑菇及黑松露的鮮味, 食唔停口<三選一前菜 - 燒鵝肝>唔同一般既鵝肝咁太重鵝味, 燒到外脆內軟, 一咬落去就好似溶出來咁, 可以配埋邊既蘋果醬, 甜甜地<炸金鯛>金鯛會反轉炸, 主要是炸魚皮, 肉向上加蓋焗熟, 出來效果皮脆肉軟不多油, 超一流水準 <沙律>食完前面幾個菜之後就會來一個沙律清一清口, 去一去油, 貼心既安排<三選一主菜 - 燒龍蝦>新鮮半隻龍蝦, 師博即場係鐵板上面折肉燒, 加上特製龍蝦汁, 極度好味<三選一主菜 - 燒近江和牛>100g和牛, 油花平均, 加上白蘭地燒到5成熟, 完全保持左肉汁, 加埋日式蒜片一齊食, 非常滿足&
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新開左2個月, 就同女朋友過來豪一次, 裡面很大, 有專用鐵板燒房, 叫左2個鐵板燒set
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<刺身三點>
有牡丹蝦, 赤貝及平政魚, 好新鮮, 同出面食既完全唔同, 牡丹蝦爽甜, 赤貝彈牙, 平政魚清爽, 各有特色
刺身三點
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<三選一前菜 - 黑松露炒粒貝>
新鮮原隻粒貝起肉, 加上蘑菇一齊炒, 撒上黑松露, 配搭得非常之好, 粒貝勁爽口彈牙, 配上蘑菇及黑松露的鮮味, 食唔停口
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黑松露炒粒貝
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<三選一前菜 - 燒鵝肝>
唔同一般既鵝肝咁太重鵝味, 燒到外脆內軟, 一咬落去就好似溶出來咁, 可以配埋邊既蘋果醬, 甜甜地
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燒鵝肝
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<炸金鯛>
金鯛會反轉炸, 主要是炸魚皮, 肉向上加蓋焗熟, 出來效果皮脆肉軟不多油, 超一流水準 
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炸金鯛
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<沙律>
食完前面幾個菜之後就會來一個沙律清一清口, 去一去油, 貼心既安排
沙律
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<三選一主菜 - 燒龍蝦>
新鮮半隻龍蝦, 師博即場係鐵板上面折肉燒, 加上特製龍蝦汁, 極度好味
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燒龍蝦
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<三選一主菜 - 燒近江和牛>
100g和牛, 油花平均, 加上白蘭地燒到5成熟, 完全保持左肉汁, 加埋日式蒜片一齊食, 非常滿足
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燒近江和牛
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<龍蝦頭味噌湯>
因為用左剩左龍蝦頭, 經理建議就加埋落去味噌湯度一齊煮, 令到D湯味道更濃更好味, 冇得彈, 飲完不斷想再飲
龍蝦頭味噌湯
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<蒜片炒飯>
用左日式蒜片既雞蛋炒飯, 好香好夠味, 旁邊既係淮山漬物同埋蒜頭漬物, 配飯一齊食好正
蒜片炒飯
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<炒野菜>
用左3種唔同既菇來炒, 清清地, 係最後一道熱菜
炒野菜
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<水信玄餅>
夏天既主題甜品, 加上金鉑, 增加美觀度
水信玄餅
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<焦糖多士>
這是師傅送給我們的, 煎到又甜又脆, 好好味
焦糖多士
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服務超一流, 師傅整緊既時間經理會係邊講解食材同做法, 唔會好似食左咩都唔知咁, 每食完一樣野都會換碟, 茶都會常常倒滿, 唔會飲到凍冰冰既茶, 環境夠大抽氣又夠, 食完唔會好大陣油煙味, 性價比極之高, 以中環來講價格一D都唔貴, 仲要有咁高既水準, 如果唔食鐵板燒, 可以係出面單點食物, 鐵板燒1個set大約1,300-1,500左右, 絕對抵食
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-05-14
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$1400 (Dinner)
Recommended Dishes
刺身三點
黑松露炒粒貝
燒鵝肝
炸金鯛
燒龍蝦
燒近江和牛
龍蝦頭味噌湯
蒜片炒飯
炒野菜
焦糖多士