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2024-12-13
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今日同朋友一齊食高質壽喜燒😍我的最愛😻呢間大推薦～大家要去食！我地兩個叫左兩個餐分享🥰【Supreme Wagyu Set】 & 【Deluxe Wagyu Set】1️⃣前菜三點牛乳小芋、磯煮鮑魚及水云醋最印象深刻是牛乳小芋☺️是日本傳統點心，味道本身不是太甜，但師傅落左糖增添味道👅而鮑魚口感彈牙，好味2️⃣海膽和牛他他及和牛紫菜卷兩款異曲同工之妙！都係一樣咁好食，重點係和牛他他伴上海膽配最中餅或紫菜，鮮味十足🙂↕️3️⃣刺身鱆紅魚、吞拿魚、牡丹蝦及帆立貝4️⃣穴子茶碗蒸蛋味香濃，口感細滑5️⃣香煎牛脷加咗辣椒蘿蔔蓉及柚子酸汁，最後淡雪鹽帶提鮮的效果，而牛脷可夾蔥花及洋蔥食用🙂↕️6️⃣日本產和牛背峰 肉質結實，配上蘭王蛋更突出肉味7️⃣A5和牛肉眼 九州雞蛋 油脂豐富，口感係近乎入口即溶😃沾上九州雞蛋入口就減點油膩8️⃣A4和牛西冷肉質冇咁油，肉味更濃，最後食青蘋果可解油膩🙂↕️9️⃣舞茸菇清湯食完肉類就飲碗湯，可解油膩🔟滿溢筋子斧飯超澎湃😍師傳將黑松露、新鮮松葉蟹肉及毛豆等材料製作斧飯🍚攪拌均勻後便可加無限量筋子！畫面很震撼！超正😍1️⃣1️⃣和牛炒烏冬師傳加上黑松露及和牛肉碎再炒烏冬！味道濃郁！烏冬口感很彈牙😋1️⃣2️⃣蜜瓜，柚
【Supreme Wagyu Set】 & 【Deluxe Wagyu Set】
1️⃣前菜三點
牛乳小芋、磯煮鮑魚及水云醋
最印象深刻是牛乳小芋☺️是日本傳統點心，味道本身不是太甜，但師傅落左糖增添味道👅而鮑魚口感彈牙，好味
2️⃣海膽和牛他他及和牛紫菜卷
兩款異曲同工之妙！都係一樣咁好食，重點係和牛他他伴上海膽配最中餅或紫菜，鮮味十足🙂↕️
3️⃣刺身
鱆紅魚、吞拿魚、牡丹蝦及帆立貝
4️⃣穴子茶碗蒸
蛋味香濃，口感細滑
5️⃣香煎牛脷
加咗辣椒蘿蔔蓉及柚子酸汁，最後淡雪鹽帶提鮮的效果，而牛脷可夾蔥花及洋蔥食用🙂↕️
6️⃣日本產和牛背峰
肉質結實，配上蘭王蛋更突出肉味
7️⃣A5和牛肉眼 九州雞蛋
油脂豐富，口感係近乎入口即溶😃沾上九州雞蛋入口就減點油膩
8️⃣A4和牛西冷
肉質冇咁油，肉味更濃，最後食青蘋果可解油膩🙂↕️
9️⃣舞茸菇清湯
食完肉類就飲碗湯，可解油膩
🔟滿溢筋子斧飯
超澎湃😍師傳將黑松露、新鮮松葉蟹肉及毛豆等材料製作斧飯🍚攪拌均勻後便可加無限量筋子！畫面很震撼！超正😍
1️⃣1️⃣和牛炒烏冬
師傳加上黑松露及和牛肉碎再炒烏冬！味道濃郁！烏冬口感很彈牙😋
1️⃣2️⃣蜜瓜，柚子雪葩
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