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2022-12-16
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朋友介紹話呢間壽司店好高質又會有好多omakase嘅魚食又平，所以今次我就黎試下🤩晚上8點到黎到唔算多人可以即入。會有廚師推介仲可以對坐bar枱食😆地方大坐得都舒服準備開餐😆😆蒸蛋 $28蛋食落非常滑好有蛋味，配料有蟹柳、鳴門卷、冬菇同白果。穴子 $38海鰻脂肪較為少，肉質更為細嫩滑口，口感綿密好夠汁仲入口即化，食落唔會有骨。- 中吞拿魚腩 $46切到好厚，油脂分布成個口。- 間八 $28白魚都一定比較淡味，都係食佢嘅鮮味為主。- 深海池魚 $32新鮮大件厚切。- 赤蝦 $38大隻鮮甜。- 平貝 $38新鮮爽口。- 三文魚 $15三文魚魚質彈牙，色澤艷麗厚薄均一，魚肉軟腍沒有筋。- 火炙三文魚 $15炙燒三文魚令味道和層次得以昇華，半熟的三文魚味道更濃郁。火炙左口魚邊丼 $138左口魚同飯既份量好足料，海膽色澤金黃，入口鮮甜而且份量唔少，左口魚燒到好香肉質滑溜入口即溶，連埋上面既蔥粒一齊食解左個油膩感。呢個丼大碗到比起出面其他鋪頭，呢個係可以2個人share食🤣🤣食完大滿足
晚上8點到黎到唔算多人可以即入。
會有廚師推介
仲可以對坐bar枱食😆
地方大坐得都舒服
準備開餐😆😆
蒸蛋 $28
蛋食落非常滑好有蛋味，配料有蟹柳、鳴門卷、冬菇同白果。
穴子 $38
海鰻脂肪較為少，肉質更為細嫩滑口，口感綿密好夠汁仲入口即化，食落唔會有骨。
- 中吞拿魚腩 $46
切到好厚，油脂分布成個口。
- 間八 $28
白魚都一定比較淡味，都係食佢嘅鮮味為主。
- 深海池魚 $32
新鮮大件厚切。
- 赤蝦 $38
大隻鮮甜。
- 平貝 $38
新鮮爽口。
- 三文魚 $15
三文魚魚質彈牙，色澤艷麗厚薄均一，魚肉軟腍沒有筋。
- 火炙三文魚 $15
炙燒三文魚令味道和層次得以昇華，半熟的三文魚味道更濃郁。
火炙左口魚邊丼 $138
左口魚同飯既份量好足料，海膽色澤金黃，入口鮮甜而且份量唔少，左口魚燒到好香肉質滑溜入口即溶，連埋上面既蔥粒一齊食解左個油膩感。
呢個丼大碗到比起出面其他鋪頭，呢個係可以2個人share食🤣🤣
食完大滿足
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