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2017-11-11
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諗唔到「娥姐私房菜」咁多年食評只有10篇！回流以來嚟過好幾次！食評寫咗百幾篇、原來一直冇提筆寫下「娥姐私房菜」！今次不得不提筆！皆因娥姐計劃2019年退休、聽說2018年已訂爆！今晚可能係最後一次品嚐「娥姐」的手藝！😳今晚第一次食白鴿蛋、口感比鵪𪂹蛋爽滑。當晚聽好友討論其營養價值也豐富、白鴿蛋的膽固醇含量差不多要15隻白鴿蛋的膽固醇才等於一隻鵪鶉蛋！食得安心又放心！蛇羹嚐過無數次！三蛇燉湯卻是第一次！最奇怪本來感冒未清、飲嘅時候心怯怯擔心躁火、點知飲完喉嚨感覺好舒服、當晚有覺好瞓！當晚最欣賞除了蛇羹之外、蠔鬆、茶薰雞、蒜炆白鱔、鴨粒炒飯....至今仍回味！👍🏻😋😋😋***是晚菜單：七彩蝦片鹽酥白鴿蛋沙律窩貼明蝦鮑粒金蠔鬆生菜包竹笙龍穿鳳翼/枸杞太史鮑絲蛇羹翅茶香薰雞三蛇燉湯蒜子炆大鱔香蔥鴨粒炒飯薑汁圓肉紅棗芝麻湯圓
今次不得不提筆！皆因娥姐計劃2019年退休、聽說2018年已訂爆！今晚可能係最後一次品嚐「娥姐」的手藝！😳
今晚第一次食白鴿蛋、口感比鵪𪂹蛋爽滑。當晚聽好友討論其營養價值也豐富、白鴿蛋的膽固醇含量差不多要15隻白鴿蛋的膽固醇才等於一隻鵪鶉蛋！食得安心又放心！
蛇羹嚐過無數次！三蛇燉湯卻是第一次！最奇怪本來感冒未清、飲嘅時候心怯怯擔心躁火、點知飲完喉嚨感覺好舒服、當晚有覺好瞓！
當晚最欣賞除了蛇羹之外、蠔鬆、茶薰雞、蒜炆白鱔、鴨粒炒飯....至今仍回味！👍🏻😋😋😋
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是晚菜單：
七彩蝦片
鹽酥白鴿蛋沙律
窩貼明蝦
鮑粒金蠔鬆生菜包
竹笙龍穿鳳翼/枸杞
太史鮑絲蛇羹翅
茶香薰雞
三蛇燉湯
蒜子炆大鱔
香蔥鴨粒炒飯
薑汁圓肉紅棗芝麻湯圓
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