木戶

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位於尖沙咀，專注宮崎炭火燒和博多串燒，提供獨特的美食體驗。餐廳以明爐炭火烹製頂級大和妃子雞，菜餚散發濃郁炭火香氣，營造典雅氛圍，讓食客享受正宗的九州風味。先來清甜滋味福岡水果作開胃之選，讓味蕾瞬間活躍起來。接下來是傳承自總廚家族的秘方的明太子宮崎南蠻炸雞，厚切的雞腿肉經過三炸三回鍋，外脆內嫩，淋上明太子沙律醬，風味無與倫比。炭火直烤的長崎吞拿魚則是特別體驗，半熟的火炙技術讓每一口都散發著濃郁的炭香，甜味十足，令人陶醉。免治鵝肝牛舌吉列餅外脆內嫩，搭配特製的味噌醬，濃郁的口感讓人驚喜不已。而自家製蒜味辣油生蛋拌飯亦是我的最愛，香濃的蒜味和滑順的生蛋，搭配紫菜更添風味。