喜鍋 海鮮‧火鍋‧小廚 (Closed)

秋風起，又到打邊爐的季節了。今日相約友人到油麻地這間喜鍋聚聚。餐廳雖細，但食物卻非常多。只是湯底已有十多款，我們點了招牌花膠鯊魚骨湯鍋，只想湯名都已聯想到這個湯是多麼的重骨膠原😍花膠厚身，份量十足；鯊魚骨份量亦不少，主要用來淆出味道和骨膠原，湯底清甜。這湯湯會附上一份米飯，米飯質地像炒米飯，脆卜卜，加入湯中泡一分鐘左右便可，口感豐富。牛魔王塔，一塔有三款牛，有牛柳粒、手切本地牛及安格斯牛肉；份量十足。最喜歡吃本地手切牛，肉味濃，油脂豐富，入口即溶的感覺。時令新鮮鮑魚做優惠，便點了四隻，肉質爽彈，非常新鮮。餐廳還有其他熟食和火鍋配料選擇，這個秋天又多一個火鍋新聚點了。