阿四車仔麵 (Closed)

我很喜歡吃車仔麵，但甚少帶小孩去，始終覺得車仔麵店通常比較坐得不舒服，直至...阿四車仔麵的出現！改變了我對車仔麵店的觀感!門面裝修現代簡潔，有別於一般傳統車仔麵店的門面，枱面的調味料樽很乾淨亦有驚喜: 菜脯很爽脆，辣椒油能帶出麻辣感，小兔子牙籤筒更點綴了擺放調味料的空間。等待食物期間，留意到廚房清潔衞生，這讓我對這間阿四車仔麵加分不少!門面裝修、調味料擺設、清潔衞生方面已使我對這裡有不錯的印象，食物質素也令我和孩子們吃得很滿意！小朋友大讚龍蝦丸大大粒，烏冬好味！而我也想一讚車仔麵的主角及靈魂 - 麵和湯底，幼麵軟硬適宜、湯頭味道濃淡恰到好處，放在端來時的小盤子上，會感受到車仔麵店少有的精緻心思。此外，不得不提「鮑汁雞腳」，賣相欠奉，瘦瘦的雞腳瘀瘀紅紅的，卻出奇地好吃！煮得夠腍的雞腳相當入味，鮑汁調教得不會過於濃稠，屬水準之作！餐後一樽香滑凍奶茶，滿足！