星·South Beauty

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今日去咗位中環嘅星.south beauty食飯，餐廳主打八大菜系當中嘅川菜以及魯菜，更加係香港第一間魯菜餐廳，環境充滿傳統戲曲色彩，更有貴賓房提供，打造專屬嘅知己聚會場所熗拌濰坊鮮蘿蔔皮 作為前菜，呢款蘿蔔皮呈翠綠色，表面灑上白芝麻，口感清爽，帶有少許辣度堂切垛子牛肉 牛肉切得薄薄一片，師傅手勢好好，有啲似冰涼口感嘅牛肉乾咁，但入口即溶，加埋枱頭嘅辣椒粉，食落開胃松茸清湯雞豆花 清湯面頭有一朵好似雲朵狀嘅雞豆花，原來係雞胸肉整成蓉，望落去好似豆腐咁，松茸清湯鮮甜帶濃香，美味暖胃魚籽醬烤鴨配山東煎餅烤鴨用咗傳統嘅北京烤鴨做法，無論係鴨肉嘅色澤定係肉質都好還原，底下係一片薄薄嘅山東大煎餅，上面放有鴨肉，放上魚子醬，入口同時間食到香脆嘅煎餅加具油脂香嘅鴨肉鴨皮，口感豐富成都青花椒毛血旺 毛血旺用上青花椒，既辣且麻，加入鱔魚肉、豬肚、牛柏葉、牛肉、午餐肉、寬粉、鴨血&鵝腸等，滿滿一大盤，適合同人分享海捕大蝦燒膠洲白菜用上三大隻蝦切半，大蝦質地爽口彈牙，味道鮮甜，白菜吸飽蝦湯汁，但仍帶有爽脆口感慕斯大油條（腐乳慕斯 / 鳳梨慕斯） 想食巨無霸油條，喺呢度就有喇! 珍寶外形令人驚訝，口感酥脆美味