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2018-11-21
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最近都愛打邊爐，今夜放工與一班同事來到旺角的火水爐，餐廳裝修很復古，很有舊香港的氣色，但坐位相對不太好坐。在場也算多人，幸好也不需要等位。我們點了安格斯海鮮火鍋套餐，套餐包含了一個雞煲，海鮮拼盤及任食美國安格斯牛小排的火鍋。汽水則任飲，飲品選擇略嫌少，免費飲品只有可樂雪碧等。進餐前先調好醬料。在打邊爐前，先吃一輪雞煲。我們選了少辣，餐廳侍應每兩分鐘過來攪一攪雞煲，照顧周到。煲內有豬皮、花膠、雞肉，都吸收秘製醬汁的精華，也非常惹味！食過雞煲後，可以上火鍋，我們點了香茜皮蛋湯。整碗湯都是綠色的，非常特別。湯底味道非常清新，也不賴。 海鮮拼盤海鮮款款都非常新鮮，海鮮拼盤有蝦、生蠔、青口、鯇魚肉、手打魚滑等等，整體新鮮，食落鮮甜美味。美國安格斯牛小排非常新鮮，色澤鮮紅，紋理都好靚，牛肉味好濃郁，肉質入口嫩滑有咬口，咬下去口裡充滿肉汁！相比美國肥牛好很多。然後其他配料，炸魚皮、粟米、肉丸、豆腐、水餃、水餃、響鈴同炸魚皮都應有盡有。 最後還附送個甜品，好滋潤，很不錯！
我們點了安格斯海鮮火鍋套餐，套餐包含了一個雞煲，海鮮拼盤及任食美國安格斯牛小排的火鍋。汽水則任飲，飲品選擇略嫌少，免費飲品只有可樂雪碧等。
進餐前先調好醬料。在打邊爐前，先吃一輪雞煲。我們選了少辣，餐廳侍應每兩分鐘過來攪一攪雞煲，照顧周到。煲內有豬皮、花膠、雞肉，都吸收秘製醬汁的精華，也非常惹味！
食過雞煲後，可以上火鍋，我們點了香茜皮蛋湯。整碗湯都是綠色的，非常特別。湯底味道非常清新，也不賴。
海鮮拼盤
海鮮款款都非常新鮮，海鮮拼盤有蝦、生蠔、青口、鯇魚肉、手打魚滑等等，整體新鮮，食落鮮甜美味。
美國安格斯牛小排非常新鮮，色澤鮮紅，紋理都好靚，牛肉味好濃郁，肉質入口嫩滑有咬口，咬下去口裡充滿肉汁！相比美國肥牛好很多。
然後其他配料，炸魚皮、粟米、肉丸、豆腐、水餃、水餃、響鈴同炸魚皮都應有盡有。
最後還附送個甜品，好滋潤，很不錯！
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