三分俗氣 (Closed)

前身是燒味飯店，如今經已是上海菜店，夜晚七時的晚飯時間，隔著玻璃，眼見師傅們都忙著整作包點，八八九九的座位都坐滿了，莫非要在門外排隊，原來樓上還有一層。秘製話梅骨 甜酸度取決於話梅的本身，店子探用的排骨肥瘦適中，甜甜酸酸的醬汁亦都充分沾上每粒排骨，肉與骨之間也有話梅的餘韻慢慢散發出來，曾經吃過某店的話梅骨，是比較鹹酸味頗重那種，說穿了其實我較接受既甜且酸的話梅骨。小楊生煎包見餐單有分小楊、鮮蝦生煎包，只想吃吃最基本的開始，有機會下次再來，再進一步嚐嚐鮮蝦生煎包吧！以四個為之一客的生煎包，兩客奉桌，每個都灑上白芝麻與蔥花，先咬一口當下真的份外驚喜，以豬肉作餡料，肉就是肉，肉香四散，不曾帶有肥豬肉在內，正正是這樣，沒有半點腥臊油膩感，就是餡料已為整個生煎包生息不少，皮薄酥香，裡頭的湯汁已經滿滿的盛滿勺子，急不及待要將湯汁一併喝下。這個近乎完美的生煎包，如果灑上面頭的是黑芝麻，香氣和賣相豈不是更討好呢！蒜泥白肉白肉方面選用的是去了皮的五花肉，肥瘦相間均稱，沒有滿口油脂，辣勁十足，還有煙煙韌韌的粉皮墊底，濃濃蒜香，一般米線店所吃到的豈能匹敵。鮮茄蝦仁窩巴熱騰騰 的 窩 巴遇上熱呼呼的番茄蝦仁醬