本身不是第一次試Shake Shack，不過並非在香港而是在日本，可是朋友說試過香港的，覺得比日本好，因此這次有機會便到IFC試試，我去的時間是星期六晚上，本身很怕要等很久，畢竟上網看見過曾經要排隊排上整個小時。去到很驚訝，也太多座位了吧。只是Outdoor的已經一大片座位，裡面也只有幾十個座位，全都是坐座無虛席，不過相信等一會兒便有位了，我先去下單付錢，這裡同樣是只到收銀處下單及付款，提取一個小儀器，到餐時小儀器會響起通知，再到取餐處取餐即可。員工收銀的速度非常快，即使我前面有１０多個人在排隊也很快便到我了。排隊時會有員工派餐單給你看，不用擔心付款時花多眼亂耽誤很久。我和男友2人，點了Double Shack Burger, Single Smoke Shack, Fries, Cheese Fries, Lemonade& Cola, 埋單200多，是正式高級漢堡的價，雖然它們的餐具以及服務標準都是快餐級的，可是就它這個高知名度來說，價錢也算是合理。
大概等了10分鐘左右就有餐了，建議進食前到自動洗手機清潔雙手，挺好玩的。雖然我點的是Smoke Shack, 可是我走了pepper，漢堡小了點，男友的Classic看起來豐富多了，因為他的有芝士／菜／蕃茄跟兩塊肉扒。我的只有一塊肉扒／芝士跟煙肉。一咬下去，是很多醬汁很juicy的。肉扒的牛味也很突出，煙肉剛好是我最喜歡的，又脆又軟，口感多層次。不過最不討喜是兩片夾包，雖然我喜歡沒芝麻跟沒粉的，可是他們的包濕度太高了，不知道本來是這樣，還是醬汁太多，都浸得軟軟的，連外面的包裝紙都是濕的，要另外拿紙巾包著來吃，但包裝紙顯得就有點多餘了。不過撇開來說，漢堡的品質還是高的，份量對我來說也非常足夠，男生的話可能要double才夠單。
至於著條的部分，男朋友一直不太喜歡芝士口味的，所以我原味跟芝士的都點了，可是份量太多了，我們吃剩的合起來跟一客完整的量差不多吧，有點不好意思太浪費了。不過芝士醬很濃，跟薯條很配，很喜歡。
另外男朋友有吐嘈它家的lemonade不夠氣，所以把我的可樂飲光了……...
整體來說，這家不論是漢堡還是薯條的品質都對得起價錢，也同意朋友所說了，香港的分店比日本的好，更有味有Juicy!
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Date of Visit
2019-07-13
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$120 (Dinner)
