香城茶室 (Closed)

今天全家到科學館，豆丁跟父親先進場，自己就可獨自去食個下午茶，享受難得的自由時間。　印象中，在香港歷史博物館有家餐廳，於是去碰運氣。當真有家茶室，內裡還有大量座位呢！先看門前餐牌，字體太細了，還是入內再慢慢看吧！在卡位就座後，細看枱面餐牌。下午茶餐，很多款式可供選擇，真是花多眼亂，選擇困難証又發作了！Ｘ人造牛油Ｘ炸Ｘ邪惡，剩下就只有雙拼多士餐了！　點了咖央Kaya鍊奶多士，配熱奶茶。  熱奶茶反正多士還未來到。先嚐一口熱奶茶。鼻子雖感覺不到茶香，但入口有茶味，又醇又滑，不鞋口，無苦澀／酸味。很久未有遇過靚奶茶了！應該是以先落奶後加茶的方法沖出來的奶茶。　　如果是貪方便，先在杯內倒入熱茶，才加奶，奶中的蛋白質會因茶底的高溫變質／變酸，形成較粗糙的份子，變得鞋口。　　曾遇上無茶香，無茶味的奶茶，甚至是鞋口，削脷，又酸又澀。今天運氣真好，遇上了靚奶茶！即使散點十六個大洋，也是值得來一杯。  多士來到了。Kaya是大大鑵果D黃澄澄Kaya醬，鍊奶就是果隻。  嚐過甜甜的多士後，再來細嚐奶茶，更覺茶香。　用餐期間，有一團日本遊客來到。原來導遊安排客人每人一份西多士下午茶餐呀！　這裡竟然是旅遊景點