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2025-06-09
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餐廳最近推出了挺多的優惠套餐，最高的優惠可以有５折，性價比真的挺不錯的，愛吃壽司的可以了解一下！Dinner Set (1680元)先付由左至右吃起，分別是香甜的九州粟米凍湯，酸甜的梅酒蕃茄和鮮甜的北海道松葉蟹肉。刺身北海道右口魚挺特別的，一次提供了兩款不同的口感。魚身的很嫩滑，配上肝醬特別濃香。而魚邊就是滿滿的油香，特別是經過火炙後，接近入口即化的口感。真蠔蠔非常鮮甜，貝柱位帶點咬口，配上酸甜的醋汁和湖嫩的水雲一吃起，更突出滑女口感。北海道帆立貝 醬油加上簡單的醬汁再火炙了一下，味道帶點焦香，口感嫩滑，味道鮮甜。搭配上香脆的紫菜，味道更香濃。靜岡縣金目雕挺有趣的一個搭配，金目雕魚肉沾上酸酸甜甜的醋麵豉，再配上芥末一起吃，味道很豐富，挺突出魚香，肉質很嫩，也經過火炙迫出了魚油。根室縣池魚仔多數吃的池魚王，這裡提供了池魚仔，口感更鮮嫩，配上特別的白京蔥，芝麻 和蔥薑蓉來調味，味道更特別，能吃出魚的甜味，口味較重的可以配上醬油，個人感覺更香。三重縣鰆魚鰆魚油脂非常豐富，魚味突出，再加上煙燻後多了一份木質清香。三重縣大拖羅，中拖羅，赤身一次吃到三重口感，吞拿魚味非常香濃，既有火炙大拖羅的油脂
Dinner Set (1680元)先付
由左至右吃起，分別是香甜的九州粟米凍湯，酸甜的梅酒蕃茄和鮮甜的北海道松葉蟹肉。
刺身北海道右口魚
挺特別的，一次提供了兩款不同的口感。魚身的很嫩滑，配上肝醬特別濃香。而魚邊就是滿滿的油香，特別是經過火炙後，接近入口即化的口感。
真蠔蠔非常鮮甜，貝柱位帶點咬口，配上酸甜的醋汁和湖嫩的水雲一吃起，更突出滑女口感。
北海道帆立貝 醬油加上簡單的醬汁再火炙了一下，味道帶點焦香，口感嫩滑，味道鮮甜。搭配上香脆的紫菜，味道更香濃。
靜岡縣金目雕挺有趣的一個搭配，金目雕魚肉沾上酸酸甜甜的醋麵豉，再配上芥末一起吃，味道很豐富，挺突出魚香，肉質很嫩，也經過火炙迫出了魚油。
根室縣池魚仔多數吃的池魚王，這裡提供了池魚仔，口感更鮮嫩，配上特別的白京蔥，芝麻 和蔥薑蓉來調味，味道更特別，能吃出魚的甜味，口味較重的可以配上醬油，個人感覺更香。
三重縣鰆魚鰆魚油脂非常豐富，魚味突出，再加上煙燻後多了一份木質清香。
三重縣大拖羅，中拖羅，赤身一次吃到三重口感，吞拿魚味非常香濃，既有火炙大拖羅的油脂香和焦香，又有赤身的魚香，中間加了一層的芹芥和紫蘇葉，中和了一下油膩感。
和食用上金鯛來煮的立鱗燒配上蝦醬來吃，魚肉非常滑嫩，外脆內嫩的口感，魚鱗都被炸酥脆了。最後吃上柚子蘿蔔來解膩。
壽司大分縣深海池魚
池魚油脂挺豐富的，入口嫩滑，有魚香味。
岩手縣赤貝赤貝還帶點神經反射，味道超鮮甜，口感帶點彈性。
長崎縣鯖魚 用的是新鮮鯖魚沒有那種腥味，味道比較濃厚，口感挺嫩的。
神奈川黑目魚油脂感挺足的，而且有經過火炙，味道帶點焦香和魚油香。
北海道牡丹蝦牡丹蝦味道鮮甜，口感軟糯，加上蝦膏來調味，蝦味更香濃。
北海道根室海膽份量很足，海膽味道鮮甜，入口即化。
湯這是麵豉湯，熱湯挺暖胃的。
甜品抹茶奶凍
抹茶很濃，底下的奶凍超嫩滑的，而且味道不會太甜。
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