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2019-05-16
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話說隔了好一陣子，又再跟好友們來到這邊吃吃看。這是位於銅鑼灣的18巷，這邊的泰北菜總是讓人吃過返尋味的，而且常常有新的菜式，忍不住要再來吃個夠。 香辣豬頸肉沙律 ($128) 自從留意多了營養及養生的資訊以後，實在要謹慎選擇沙律。然而泰式沙律卻是一種讓人放下戒條的食物，今次我們選擇的泰式沙律卻讓我放肆大吃。原因是新鮮的豬頸肉沙律叫人喜歡，熱呼呼的，油份並不高，豬頸肉爽口，加上點點香辣的味道更是令人喜歡。 荷蓮帶子沙律 ($168) 單看賣相已經十分漂亮，入口帶子是蠻鮮甜的，加上泰菜獨有的味道，讓人喜歡，讓人吃不停。 泰東北風味牛肋骨和味鍋 ($238) 第一次吃這個牛肋骨和味鍋，感覺不錯，牛肋骨淋身且肉味十分濃郁。湯底還帶點點香辣，叫人愈食愈滋味。 泰式燉花膠 ($398) 這道百吃不厭的菜式，每次都讓人嘩然，大大塊的花膠，配合上鹹香的「湯底」，總讓人有一種「不吃光光就對不起自己的感覺」。剛呈上台面，我們就快快手的把整個泰式燉花膠分掉，每人都可以吃到一定的份量，熱呼呼的，在這個夏天吃過以後也不會太熱，反而身子暖暖的，十分舒服。 泰式海鮮
香辣豬頸肉沙律 ($128)
自從留意多了營養及養生的資訊以後，實在要謹慎選擇沙律。然而泰式沙律卻是一種讓人放下戒條的食物，今次我們選擇的泰式沙律卻讓我放肆大吃。原因是新鮮的豬頸肉沙律叫人喜歡，熱呼呼的，油份並不高，豬頸肉爽口，加上點點香辣的味道更是令人喜歡。
荷蓮帶子沙律 ($168)
單看賣相已經十分漂亮，入口帶子是蠻鮮甜的，加上泰菜獨有的味道，讓人喜歡，讓人吃不停。
泰東北風味牛肋骨和味鍋 ($238)
第一次吃這個牛肋骨和味鍋，感覺不錯，牛肋骨淋身且肉味十分濃郁。湯底還帶點點香辣，叫人愈食愈滋味。
泰式燉花膠 ($398)
這道百吃不厭的菜式，每次都讓人嘩然，大大塊的花膠，配合上鹹香的「湯底」，總讓人有一種「不吃光光就對不起自己的感覺」。剛呈上台面，我們就快快手的把整個泰式燉花膠分掉，每人都可以吃到一定的份量，熱呼呼的，在這個夏天吃過以後也不會太熱，反而身子暖暖的，十分舒服。
泰式海鮮金不換炒墨汁意粉 ($148)
第一次在這邊吃意粉，利用泰式香料來炒的墨汁意粉，比想像中還要辣，但辣得幾過癮。海鮮加點點辣，鮮味跟辣味相呼應，兩者相輔相乘，令整個意粉更為豐富。
最後來一個雙色糯米飯來結束這晚的泰式盛宴，甜度剛好的芒果糯米飯永遠是在這邊必吃的甜品。
不得不提的是，這邊多了很多沙包類飲料。天氣太熱，吃得太辣，喝一杯，悶氣全消。
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