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2024-05-01
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這間鋿晶館樓底高，空間感十足，坐得舒服。餐廳所有點心都係現場即點即做，熱辣辣上枱，選擇多。蘿蔔絲拉腸粉，皮薄內邊炸餡香脆，食到一絲絲的蘿蔔絲。煎釀虎皮尖椒，煎得香身，味道頗辣。兩粒的月半彎晶瑩鮮蝦餃，大大粒，內邊蝦既比例比較多，蝦身彈牙。黑椒醬皇金錢肚夠惹味，牛肚好厚身，炆得剛好，不會太腍身，墊底的淋身蘿白索晒汁，更好味。脆皮炸乳鴿只是$58, 炸得皮脆肉嫩，沾少少淮鹽更好味。蒜香虎蝦蒸飯套餐$108, 有飯，有時令養生燉湯一盅及時令蔬菜一人份。蒜香虎蝦蒸飯用荷葉籠仔盛上，荷香浸入米飯中，飯身粒粒分明，虎蝦彈牙，舖上蒜泥一齊蒜，增加美味。是日燉湯是蟲草花螺片燉雞湯，足料清甜。最後還點了芝麻糕結尾，十分滿足。
蘿蔔絲拉腸粉，皮薄內邊炸餡香脆，食到一絲絲的蘿蔔絲。
煎釀虎皮尖椒，煎得香身，味道頗辣。
兩粒的月半彎晶瑩鮮蝦餃，大大粒，內邊蝦既比例比較多，蝦身彈牙。
黑椒醬皇金錢肚夠惹味，牛肚好厚身，炆得剛好，不會太腍身，墊底的淋身蘿白索晒汁，更好味。
脆皮炸乳鴿只是$58, 炸得皮脆肉嫩，沾少少淮鹽更好味。
蒜香虎蝦蒸飯套餐$108, 有飯，有時令養生燉湯一盅及時令蔬菜一人份。蒜香虎蝦蒸飯用荷葉籠仔盛上，荷香浸入米飯中，飯身粒粒分明，虎蝦彈牙，舖上蒜泥一齊蒜，增加美味。是日燉湯是蟲草花螺片燉雞湯，足料清甜。
最後還點了芝麻糕結尾，十分滿足。
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