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2017-03-05
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辣野同海鮮都係小粉姐我至愛之選，如果要一次過滿足曬呢兩樣野，通常都要打邊爐，但呢期成日都打邊爐，所以今日特吃試D少食D既野，就係去左九龍城'有口福'食佢個麻辣烤活魚！既可食到新鮮活魚，又可品嘗野味麻辣，係九龍城都相當出名👍🏻👍🏻我地先叫左兩個開胃小食，呢兩個小碟真係不得之了，首先係個青海蜇唔單止夠辣材料新鮮爽口，而且味道都絕對可滿足味蕾。而另一個辣椒炒荀尖絲更加唔係度度有得食，係師父將每條荀中心的位置剪出而炮製而成，絕對係心機同誠意之作！食完兩個小碟我地更點左燒蟶子，蟶子既鮮甜又大隻，加辣味蒜蓉的配合，烤完唔乾身之餘重保留海鮮鮮味！食完小碟同開胃小菜當然就係要開始食我地今日既目標'麻辣烤鉗魚'！呢個烤鉗魚本身就肥美而且少骨，絕對適合大人同小朋友一家人食用，除了條魚本身非常新鮮外，用黎突出主菜的麻辣湯同配料都十分豐富，有：酸菜、百頁、芫荽同芽菜。師父首先會將條魚經過煎封來鎖住肉汁，然後上菜前更提醒我地係食之前要先用湯煮10分鐘，令麻辣湯浸入魚中令佢更加入味！未食前一直聞果陣味都已經令我地食指大動，到十分鐘後一試但加係'震驚'條魚外面仲保持香脆，而裡面則嫩滑而且充滿魚油甘香，混合埋麻辣湯簡
我地先叫左兩個開胃小食
，呢兩個小碟真係不得之了，首先係個青海蜇唔單止夠辣材料新鮮爽口，而且味道都絕對可滿足味蕾。而另一個辣椒炒荀尖絲更加唔係度度有得食，係師父將每條荀中心的位置剪出而炮製而成，絕對係心機同誠意之作！
食完兩個小碟我地更點左燒蟶子，蟶子既鮮甜又大隻，加辣味蒜蓉的配合，烤完唔乾身之餘重保留海鮮鮮味！
食完小碟同開胃小菜當然就係要開始食我地今日既目標'麻辣烤鉗魚'！呢個烤鉗魚本身就肥美而且少骨，絕對適合大人同小朋友一家人食用，除了條魚本身非常新鮮外，用黎突出主菜的麻辣湯同配料都十分豐富，有：酸菜、百頁、芫荽同芽菜。師父首先會將條魚經過煎封來鎖住肉汁，然後上菜前更提醒我地係食之前要先用湯煮10分鐘，令麻辣湯浸入魚中令佢更加入味！
未食前一直聞果陣味都已經令我地食指大動，到十分鐘後一試但加係'震驚'條魚外面仲保持香脆，而裡面則嫩滑而且充滿魚油甘香，混合埋麻辣湯簡直係一試難忘！
唔怪得做到震店之寶！
食到個魚咁上下既時候我地就可以加湯再叫配料去打邊爐，配料的款式亦都非常之多，我地今次叫左本地手切肥牛、鮮炸脆響鈴同鯪魚球豆卜～三樣野用兩個字可以完美形容'新鮮'，手切肥牛脂肪分佈平均勁香濃，吸收左麻辣湯汁食落好惹味😍響鈴亦係推介之作，而鯪魚球則爽口彈牙！
小粉姐我係好多年前試過活魚火鍋後都好少食了，因為當呢味餸出左名後好多舖頭都名不符實用唔新鮮食材靠麻辣蓋過駁人食唔出！但食過'有口福'後令我從新愛上呢味餸，因為佢地真材實料令人從新認識何謂'麻辣活魚火鍋'！而且老闆同樓面非常nice！小粉姐比五粒星佢！👍🏻
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