飲茶 (Closed)

一大班朋友假日去午餐，一於選擇這間人氣爆登的” 飲茶 YUM CHA”” 飲茶” 位於尖沙咀加加連威老道，裝修別具一格，予人舒服的感覺莫說裝修講究，就連餐碗都特別精緻，用上一條突起的鯉魚碗用餐起來都心情更靚點心每款上台，我們都不禁嘩言，實在太精緻了吧很多款點心都不捨得享用先說飽點類，這個用豬頭外型做的叉燒包太可愛了還有招牌奶皇包，用筷子開一個嘴嘴給他流奶，超級流沙喔玫瑰包都做得像真花一樣美，淡淡的玫瑰花香，中間有豆沙餡，很不錯各款包點有賣相又有質素，包點都做很軟綿綿，熱吃一流！另外其他具特式的XO醬炒蘿蔔糕，辣度適中，蘿蔔用料十足！讚蝦餃皮加上幻彩顏，令人驚喜，質素如正常吃的蝦餃，但師傅能夠利用視覺效果原素加進食物上，真的令人讚嘆還有另外叫來了龍蝦湯泡飯，湯味濃郁，泡飯仍有脆脆，口感一流，味道令人回味無窮甜品方面，普通一個糯米滋，但加上乾冰做底盤，送上台時真的不禁嘩了一聲，場面很誇張另外在布甸面上加上粉紅棉花糖又是另一口感！最精彩影相位就是這個雀籠，鳳梨鳥，朋友說味道也不錯，但真的很有賣相Yum Cha 這間餐廳食物能夠中西合璧，不單有Grimmick ，食物質素更能做出高水準，在餐廳