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2015-03-08
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早前朋友帶了我去位於中環九如坊地下小鋪的長浜No.1拉麵Nagahama No. 1 Ramen餐廳鋪面設計與日本簡單拉麵鋪相若，門面簡單，放了幾張坐桌，廚房都是開放式，並設有吧台，店內環境都較暗，但感覺就像在日本料理店一樣！坐下就會收到和日本麵館同樣的選擇紙，選擇麵的軟硬度、湯的濃郁度等等阿柴就選擇了叉燒拉麵，最基本簡單拉麵款式放在台的拉麵，已經聞到濃郁的豬骨湯味阿柴每次吃拉麵最重視就是湯底今次湯底都是小妹喜歡的！濃郁而帶少許稠身的豬骨湯底！好好味叉燒加上紫菜的份量，對於女孩子是適中，男孩子們就要加底囉拉麵軟硬度適中，麵質也彈牙有口感！！喜歡吃辣的就要留意台上的一盅小配菜，是辣芽菜，味道很好，都挺辣長浜No.1拉麵 Nagahama No. 1 Ramen每碗拉麵由70-100左右整體來說，阿柴挺滿意這碗拉麵，定會再來吃哦！店鋪：中環九如坊14號地下Stay Chic ❤ a Chai
餐廳鋪面設計與日本簡單拉麵鋪相若，門面簡單，放了幾張坐桌，廚房都是開放式，並設有吧台，店內環境都較暗，但感覺就像在日本料理店一樣！
坐下就會收到和日本麵館同樣的選擇紙，選擇麵的軟硬度、湯的濃郁度等等
阿柴就選擇了叉燒拉麵，最基本簡單拉麵款式
放在台的拉麵，已經聞到濃郁的豬骨湯味阿柴每次吃拉麵最重視就是湯底
今次湯底都是小妹喜歡的！濃郁而帶少許稠身的豬骨湯底！好好味叉燒加上紫菜的份量，對於女孩子是適中，男孩子們就要加底囉
拉麵軟硬度適中，麵質也彈牙有口感！！
喜歡吃辣的就要留意台上的一盅小配菜，是辣芽菜，味道很好，都挺辣長浜No.1拉麵 Nagahama No. 1 Ramen每碗拉麵由70-100左右
整體來說，阿柴挺滿意這碗拉麵，定會再來吃哦！
店鋪：中環九如坊14號地下
Stay Chic ❤ a Chai
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