Read full review
2018-05-05
1695 views
好耐冇食蒸鍋,住新蒲崗的同事推介一間性價很不錯的餐廳,叫蟹仙海鮮私房蒸氣石鍋,今日放工大家就去試試。來到餐廳已經高朋滿座,等了好一會就入得,我們正好安排在裡面的包房,坐得十分舒適。看看餐牌主要都係粥底蒸鍋再可加火鍋兩食,暖心價$198/位,都幾抵食。店員先弄好粥底,把米、肉和南瓜加入鍋底中。海鮮蒸氣鍋包括有8款:餐廳更貼心餐的是非常關注食物安全,提示食客遵照建議之食物烹調時間蒸熟食物。開始時店員先放生米、南瓜和肉排入鍋,不用加水,然後蓋上蒸板就可以開始蒸海鮮了!野生印尼龍蝦仔蒸4分鐘,睇落好豪氣,全部開邊蝦膏好豐富,肉質彈牙。菲律賓黃奄蟹蒸9分鐘,蟹都好大隻,蟹鉗肉好厚實,好鮮味。翡翠九孔鮑魚蒸5分鐘,鮑魚彈牙不韌。越南貴妃蚌店員提示蒸4分鐘+焗1分鐘,蒸起好汁潤,沒有縮水,肉質同樣彈牙鮮嫩。泰國海中蝦蒸3分鐘,鮮甜彈牙。蘇格蘭蟶子蒸2分鐘,肉質鮮嫩。貝殼盛盆蒸3分鐘。有機蔬菜籃 3分鐘。***四人同行,每位贈送越南雪燕燉官燕壹盅可惜今日冇送。食完曬蒸鍋,意猶未盡,再加了蟲草花雞件$48和手打墨魚滑$48試試,雞件份量較少,味道都幾入味;手打墨魚滑,用蒸的墨魚滑都幾有驚喜,十分彈牙爽口
開始時店員先放生米、南瓜和肉排入鍋,不用加水,然後蓋上蒸板就可以開始蒸海鮮了!
菲律賓黃奄蟹蒸9分鐘,蟹都好大隻,蟹鉗肉好厚實,好鮮味。
越南貴妃蚌店員提示蒸4分鐘+焗1分鐘,蒸起好汁潤,沒有縮水,肉質同樣彈牙鮮嫩。
泰國海中蝦蒸3分鐘,鮮甜彈牙。
蘇格蘭蟶子蒸2分鐘,肉質鮮嫩。
有機蔬菜籃 3分鐘。
***四人同行,每位贈送越南雪燕燉官燕壹盅
可惜今日冇送。
Post