蟹仙海鮮蒸氣鍋 (仁愛街)

Crab Fairy (Yan Oi Street)
383
21
33
All Branches (5)
Telephone
25656118
Opening Hours
Today
12:00 - 00:00
Mon - Sun
12:00 - 00:00
Payment Methods
AlipayHK Alipay Cash
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Cake-cutting
VIP Room
Parking
Phone Reservation
Reward Dining Points
Delivery
10% Service Charge
Spot payment
Review (478)
食海鮮 最怕就係遇到兩樣野第一就緊係唔新鮮🤮第二就係俾人劏🥴今日黎到蟹仙食佢既海鮮蒸氣鍋 老闆從事海產業務已經有幾十多年😲入行既年資仲大過我本人 啲海鮮攞上手都已經知道龍與鳳🫢除咗開食店 老闆仲負責做埋食肆既海鮮供應商 所以我都幾放心將呢餐晚飯交俾佢既食店🦀➷ 店舖有多款唔同既海鮮餐選擇 價錢係非常合理 唔夠喉既話可以再額外加 或者想食好啲既升級都一樣得👍🏼
海鮮好多時都係時令 有機會款式上會因應時節會有少少唔同除咗蒸海鮮 店舖仲有一啲自家既小食都值得一試😋➷ 蒸海鮮係時間既控制上都好緊要 但呢樣就唔洗擔心 因為佢地店舖有專員去幫手 見到姐姐左騰右騰就知佢忙⏱姐姐除咗識得幫你控制時間 佢地對海鮮既知識原來都好豐富🦐會同你介紹你食緊既野 會講好多罕有海產既由來係等候既時間又可以長知識 唔知點解我又聽得好投入😂係呢度食野好溫暖 唔係因為個爐 係因為呢度既人🥰姐姐們真係好風趣 你係度食野係完全好enjoy🤭➷ ❏ 尊貴海鮮套餐  我地揀咗中間價錢既尊貴海鮮餐都已經有10款食物😲其中海鮮都佔咗9款🦞真心覺得好抵食 姐姐會幫我地順序由淡味既海鮮開始蒸 只要坐係度等食就可以▸ 罕有大黃奄蟹 呢個簡直係全晚既壓軸高潮 亦都係老闆最拿手既蟹🦀啲膏係多到爆晒出黎 係我最鍾意既黃色膏🤩蟹膏好滑 每一啖都係鮮甜🤤係咪我食得好野少 未試過食咁靚既蟹 隻蟹係勁肥美 😍連啲蟹肉都係一梳梳 又多膏又多肉 果然有料到👍🏼▸ 野生海青班 有食開魚既 會食得出海魚同養魚既分別🤔就好似呢條海青班咁 肉質係滑身而且會比較結實 你會發覺咬口上同一般食開既養魚唔同😌而且魚味會豐富啲 因為養魚好多時都係單一味道🐟▸ 澳洲青年龍蝦 ▸ 台灣九孔鮑魚 ▸ 越南大虎蝦 龍蝦近頭位置比較多膏 啲膏都係好鮮甜🦞呢個價位食呢個size我覺得足夠有餘 龍蝦 鮑魚同虎蝦 都有一個特點 就係佢地都好彈牙🤓咬落口係真係有口感 唔係好腍”梅”晒個啲 每一下咬落去都係彈嫁 非常之新鮮🤩▸ 大西洋野生青口 ▸ 紐西蘭刀貝蚌 ▸ 日本大元貝 ▸ 韓國慶南珍珠蠔 ▸ 有機蔬菜籃 其餘既海鮮都係抱住鮮甜既品質 每一款都係食到人心醉🫠未能一一去講 但毫無疑問係我食過最值回票價既海鮮餐💯雖然已經食到好飽 但係點都要食埋個精華粥底😍呢個粥底 都唔需要放啲好特別既食材 簡單有幾粒粟米 有幾粒肉粒 最重要係海鮮流出黎既精華🤤令到個粥唔需要去加啲咩都已經好有鮮味😋➷❏ 蟹仙蝦蟹棗  自家出品 將蝦同蟹肉打到起膠再炸成既一款小食🥢同樣地咬落口係好彈牙 同埋食得出蝦蟹既味道 好真材實料 唔會係只食到麵粉多過主角 十分出色👍🏼➷到今日 我依然係回味緊呢個海鮮餐 每一樣野食都交足功課老闆多年既功力並唔係浪得虛名 絕對俾到你忘不了既味道😋➷🧸🌞C.ookngbear推介指數 👉🏼👉🏼🔟 continue reading
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Level4 2021-12-18
1020 views
一直都想試呢間《蟹仙海鮮蒸氣鍋》,今晚終於搵到飯腳,同樣愛吃海鮮。餐廳主要提供4款海鮮套餐可供選擇,我們最後選了「專貴海鮮套餐」,每位$399 共十款海鮮。餐前店員先送上脆炸魚皮小食,很香脆有驚喜。然後再細心介紹套餐選擇,套餐頭盤是二選一的:饅頭蟹及海星斑。鍾意啖啖肉可以選海星班魚,喜歡吮下殻就可以考慮饅頭蟹,但就較少肉吃。最後我們當然選了啖啖肉啦:海星半條,虎蝦,鮑魚,刀背蚌、月亮貝,青囗、龍蝦、膏蟹、蔬菜及粟米。所有海鮮都十分鮮甜美味,加上海鮮用蒸氣煮熟,係最能吃出海鮮的原汁原味。餐廳亦有提供醬料、蔥蒜、辣椒絲等調味。然後店員會以高溫為我們消毒餐具,並且先倒入生米、生排骨等材料於鍋底,然後協助我們蒸煮海鮮,服務貼心。最我欣賞係蒸鍋設計,鍋底同時在餚煮海鮮粥。而蒸煮每款海鮮都會收集了海鮮的精髓,令到粥底更鮮甜。食完海鮮,最後食埋個加有排骨,並及吸收了所有海鮮精華,而煮出的鮮甜香綿嘅海鮮粥就剛剛好了。今晚我哋真好彩,咁啱遇上店舖分區經理巡鋪,居然全店人客有免費椰汁官燕糖水。哈哈~ 我們今晚真係遇上食神了。店員閒談間告知,原來香港有7成海鮮皆由此店舖老闆直銷,所以難怪店鋪海鮮獨有特鮮。另外店鋪有VIP房間,但一律需要預早訂枱,大家要留意了。 continue reading
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Level4 2021-12-14
621 views
依家天氣咁凍 就同屋企人去咗蟹仙食海鮮蒸氣鍋🔸尊貴海鮮套餐 $399原價套餐一位要$798 最近做緊半價仲可以另外加配海鮮或者其他配菜~🥢罕有大黃奄蟹因為佢係食海藻所以蟹膏係綠色~ 蟹膏微甘但蟹肉鮮甜😋🥢深海海星斑(每兩位半條)魚肉鮮甜嫩滑❤️ 仲已經起咗骨方便食用 🥢罕有琵琶龍蝦/澳洲青年龍蝦我哋每款都揀咗一隻 琵琶龍蝦味道較濃郁而青年龍蝦比較大隻 肉質彈牙🥢台灣九孔鮑魚煮得啱啱好 味道爽脆🥢越南大虎蝦肉質彈牙 有滿滿嘅蝦膏🥢大西洋野生青口 & 生蠔肥美鮮甜 海水味濃🥢紐西蘭刀貝蚌平時自己煮貝殼煮到縮曬水 刀貝蚌蒸完出嚟仲大大粒🥢紐西蘭月亮貝肉質鮮嫩幼滑🥰 食落無沙~🥢有機蔬菜籃 蒸菜原來咁鮮甜 仲會因應唔同菜set唔同時間 食完蒸海鮮最後就食粥 粥配料有芋頭排骨同粟米 再加埋蒸海鮮嘅湯汁 食落好鮮甜 最後仲有個甜品好滿足☺️全程會有服務員幫你逐樣逐樣海鮮蒸 保證唔會overcook continue reading
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今日同屋企人去食生日飯,屋企人book左係新蒲崗呢間粥底蒸氣海鮮鍋,由入坐開始已經好感受到店員嘅熱情,首先會幫我地蒸一蒸餐具做消毒,順便同我地介紹一下幾款餐有咩唔同。介紹左一輪,而且我地都問左一大堆問題之後揀左 - 二人套餐x1 + $399尊貴海鮮套餐x4 = 共6人二人餐同399餐分別其實唔大,海鮮一模一樣,分別只係有冇牛肉、丸、一堆唔係海鮮嘅野,不過都叫左一個二人餐試下餐廳其他野食。越南頂角膏蟹、太平洋饅頭蟹、大黃奄蟹三款蟹都啖啖肉,而且好鮮好甜。琵琶龍蝦出面好少見到有得食,雖然佢好醜樣,但係好好食,又鮮甜又多汁。深海海星班魚相比起之下冇咁驚喜,不過都好好食,店員蒸嘅火喉岩岩好。紐西蘭刀貝蚌、大西洋野生青口、台灣九孔鮑魚、紐西蘭月亮貝、韓國慶南珍珠蠔呢幾款貝殼類都好juicy,當中有個小插曲,廚房出左比我地之後,店員見到有啲細隻有啲大隻,佢話佢過唔到自己果關,於是去換返大隻啲之餘再extra送多左野比我地食,去補償返。其實我眼睇唔係好覺,不過佢哋咁熱情,搞到我都唔好意思。澳洲青年龍蝦、越南大虎蝦龍蝦同蝦永遠都係最鮮甜最原汁原味嘅一道菜,再加袋完之後,個殼放返落粥到煲,好正。有機蔬菜籃最有驚喜竟然係呢一個菜籃,因為蒸娃娃菜、蘿蔔同粟米,甜到癲左,好食到再叫多一個菜籃食。最後留肚食最期待嘅一個粥,將所有鮮味集於一身嘅一個粥,煲左成晚,成煲粥開曬花,完美!唔洗講咁多,再book位再食過啦! continue reading
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Level4 2021-12-07
343 views
秋冬天最好就係打邊爐,不過打得邊爐多又好似好悶咁🤭🤭,近呢幾年多左個選擇:蒸海鮮,變成我既至愛😍。食海鮮最緊要係咩丫?緊係新鮮啦!今晚食呢間 “ 蟹仙海鮮蒸氣鍋 ”,真係值得我真心推介👍👍,除咗用料新鮮之外,亦都有好多特色嘅海鮮🤩,仲要服務超級好😝。一入到店內,店員即刻用嗰個蒸爐,蒸一蒸啲碗筷,好乾淨衛生。之後店員好細心介紹我地D套餐,套餐有好多款,選擇困難症既我🤣🤣🤣真係搞唔掂,花多眼亂,好彩店員好有耐性咁講解,我地只有兩個人,就叫左每位$399既套餐,當中九款海鮮+蔬菜籃🌾,我覺得最特別係太平洋饅頭蟹🦀同埋紐西蘭月亮貝🦪,其他地方真係無見過,好期待😋。全程都有店員服侍🤭,幫手蒸海鮮,所以真係要讚賞下,因為越夜越多客,但店員都唔會唔理人,仲係有講有笑,態度好好👍👍👍。講真寫呢個食評,主要都係服務太好,食物質素又高,令我更加落力想推介俾大家🤪。主角終於黎到啦,海鮮真係好新鮮。先食🌟越南大虎蝦,手掌一樣咁大,好爽甜。🌟台灣九孔鮑魚,蒸到啱啱好,好彈牙,淡淡清甜鮑魚味道。🌟韓國珍珠蠔,濃郁海水味,帶出蠔獨有既鮮味,如果可以多幾隻就正🤭🤭。🌟紐西蘭刀貝蚌,就無咩特別,唔太突出。🌟野生青口,平時我唔太鍾意食青口,覺得有種味道,但原來新鮮既係唔同既,鮮甜味道好突出。🌟月亮貝,真係第一次食,原來好爽脆既,同埋好多水份嗰裡面,好特別😋😋。重頭戲終於黎啦🤩🤩。🌟原來太平洋饅頭蟹,係喺深海先有既蟹,而呢種蟹主要係食膏,比一般蟹海水味更濃,膏香滑鮮甜。雖然蟹肉比較少,但又估唔到咁有鮮味😋😋。🌟大黃奄蟹,新鮮既蟹真係好正,蟹肉實淨,蟹味香濃,越食越想食😝。🌟澳洲青年龍蝦,屬於中型size,肉質彈牙,好滿足。唔記得講,呢個蒸海鮮套餐,係會喺開始時準備咗粥底,一路蒸海鮮嘅時候,一路吸收海鮮嘅精華,最後就由呢碗海鮮粥做總結,幸福既味道😋😋。蒸海鮮真係冬天既至愛,食完全身暖晒😁。 continue reading
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