Read full review
2017-03-23
5055 views
為迎合千禧世代食家,現今大行其度fusion菜,中西合璧。首吃的是環境,氣氛,裝修。食物味道反而是次要。今期去了在尖沙咀旅遊中樞地帶的一家上海fusion菜。揉揉燈光,維港夜景相伴,盡收眼底,好不浪漫,可惜比較噪吵!鮮花椒太鵰雞:带不太濃的花椒味,可惜欠紹興酒味!蒜泥白肉:肉夠薄,夾著一片青瓜,蒜蓉調得不錯,好吃。煎蠔餅:不是煎,但炸得香脆,適合愛吃香口者,略廉炸粉厚了一点,味道可以。上湯涼瓜:薄切涼瓜浸在美味的鱼湯,带出驚喜。生磨杏仁露可以,略微不夠甜,皆因要乎合千禧口味(吃甜不要甜,吃辣不要辣),其它就不行!总体是旅游食府,適合款待外賓地方。
Post