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2011-03-30
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看完各位食友介紹, 知道要等位, 所以一收工就趕去攞位, 7pm到達已經坐滿, 朋友要8pm才到, 同老闆娘留低名, 電話, 時間, 人數便離開.8pm回來登記, 朋友尚未到, 但老闆娘亦俾位進入, 但坐下唔夠3分鐘, 老闆娘已經面色不悅問"你朋友仲未到呀?", 我話在地鐵站搵緊出口, 老闆娘說"渡船角西", 請記住乘地鐵要"柯士甸站 - 渡船角西, 小巴總站出口", 一出地面就見到人山人海在等位.2個人食, 我要鴛鴦鍋, 半隻雞(即每邊1/4隻). 老闆娘算細心, 問我是否第一次食, 是否唔食得辣, 建議我一邊唔辣, 一邊微辣. 但滾完一輪之後我加到小辣. 湯底大量香菜, 有洋蔥, 大蔥, 蕃茜等, 唔辣那邊亦十分入味, 雞肉滑溜, 建議盡快享用, 滾至中段雞肉變老.本地牛頸脊$160 - 價錢合理, 肉質滑溜炸響鈴 - 同街外食一樣(左起)秋耳, 魚角, 墨魚咀, 墨魚丸, 凍豆腐, 金菇 - 墨魚咀爽爽地, 但無特別味道, 可以不叫. 墨魚丸需比不上手打, 但內裡亦有墨魚粒, 可encore. 凍豆腐超正, 不可不叫, 朋友大讚內裡軟綿細密, 索湯之選.皇帝菜 - 新鮮涼拌萵筍
8pm回來登記, 朋友尚未到, 但老闆娘亦俾位進入, 但坐下唔夠3分鐘, 老闆娘已經面色不悅問"你朋友仲未到呀?", 我話在地鐵站搵緊出口, 老闆娘說"渡船角西", 請記住乘地鐵要"柯士甸站 - 渡船角西, 小巴總站出口", 一出地面就見到人山人海在等位.
2個人食, 我要鴛鴦鍋, 半隻雞(即每邊1/4隻). 老闆娘算細心, 問我是否第一次食, 是否唔食得辣, 建議我一邊唔辣, 一邊微辣. 但滾完一輪之後我加到小辣. 湯底大量香菜, 有洋蔥, 大蔥, 蕃茜等, 唔辣那邊亦十分入味, 雞肉滑溜, 建議盡快享用, 滾至中段雞肉變老.
本地牛頸脊$160 - 價錢合理, 肉質滑溜
炸響鈴 - 同街外食一樣
(左起)秋耳, 魚角, 墨魚咀, 墨魚丸, 凍豆腐, 金菇 - 墨魚咀爽爽地, 但無特別味道, 可以不叫. 墨魚丸需比不上手打, 但內裡亦有墨魚粒, 可encore. 凍豆腐超正, 不可不叫, 朋友大讚內裡軟綿細密, 索湯之選.
皇帝菜 - 新鮮涼拌萵筍 - 味道少辣, 甜甜酸酸, 好開胃
自製花果茶$19 - 味道甜甜酸酸, 似山楂汁, 樽底有少量乾果, 解口渴值得一讚的是所有食物都清洗得很乾淨, 冇泥冇根又乾爽, 可以安心享用. 而且部分食物又可以一份計, 人少亦可以多些選擇.
座位大約50個, 環境迫峽, 因打邊爐關係, 內裡一定熱, 要有心理準備. 我們全程不斷食都要食2個鐘, 所以有排等位在所難免. 我們坐在收銀機隔離, 不斷有人打電話來查詢, 老闆娘好急燥回應"出面有幾十人等緊位呀, 我答唔到你幾時有檯", 我一關爐, 尚有半枝花果茶未飲, 老闆娘已經奉上脹單, 服務其實是不差的, 加水加食物亦很快回應, 各位體諒下人地小本經營, 又大排長龍, 急燥一點亦正常.
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